Frio é o tipo de convite para comer guloseimas que não se recusa, não é mesmo ? Pensando nisso separei receitas super práticas de “doces de inverno” para você fazer e se esbaldar. Anota aí:   PÉ DE MOÇA Essa é uma deliciosa variação do pé de moleque, saborosa e mais macia, vai conquistar seu coração: Ingredientes 1 xícara (chá) de Açúcar refinado; 1 colher (sopa) de Manteiga 1 xícara (chá) de Amendoim Torrado e Sem Pele 1 Lata de Leite Condensado Açúcar de confeiteiro ou chocolate em pó para finalizar. Modo de Preparo: Em uma panela coloque o açúcar e a manteiga deixe derreter até começar a virar caramelo; Adicione o amendoim e misture bem; Adicione o leite condensado e cozinhe misturando sempre em fogo baixo até chegar em ponto de brigadeiro. Despeje sobre uma forma untada e forrada com papel manteiga e leve para gelar Depois de firme, corte com uma faca untada. Se desejar, passe em açúcar de confeiteiro ou chocolate em pó, retire o excesso.   PAÇOCA Clássico que nunca sai da lista dos preferidos, fácil e delicioso: Ingredientes: 3 xícaras de amendoim torrado e sem pele; 1 xícara de açúcar mascavo; 1 xícara de farinha de mandioca fina; Sal – uma pitada (opcional) Modo de Preparo: Coloque o amendoim e o sal no processador, bata bem até obter uma farofa; Desligue o processador e adicione o açúcar mascavo. Bata novamente até incorporar bem. Em uma frigideira, toste a farinha de mandioca em fogo médio até dourar, mexendo sempre para não queimar. Coloque no processador e bata novamente até incorporar. O ponto certo é quando amendoim começa a soltar seu óleo, é ele que dará liga para a paçoca. Para ter certeza do ponto, pegue um punhado com as mãos e aperte com força, se manter...

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