Nos últimos anos, um segmento da gastronomia que só vem crescendo é o de fast-food gourmet. Pode até parecer contraditório, mas muita gente ainda tem em mente que comida rápida esteja relacionada à má qualidade, que só serve pra matar a fome, sem o prazer da degustação. No entanto, isso já ficou no passado.
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