Las novedades culinarias que vienen para los próximos años en el mundo de la gastronomía están relacionadas con la salud, con una mayor conciencia del cuidado del medio ambiente así como con la incorporación de la tecnología en el ámbito de la cocina. . ¿Quieres conocer más? Acompáñanos para deleitarte con las Tendencias gastronómicas del futuro. Las tendencias son globalizadas y vanguardistas, así que tanto en Europa como en Latinoamérica se incorporan y adaptan a las formas y técnicas para cocinar, a los ingredientes y perspectivas de cada región y a la presentación de los platillos. Conozcamos juntos cada una: 1.Ser flexitariano.continua leyendo....