12 Concurso de tapas de Elche DESTÁPATE 2016
Del 24 de octubre al 21 de noviembre de 2016, tendrá lugar el XII Concurso de Tapas de Elche DESTÁPATE 2016, un concurso organizado por la Asociación de Empresas Turísticas de Elche y que cuenta con la colaboración del Ajuntament d’Elx, Visitelche y la Asociación de Empresas de Servicios Elche y Comarca (AESEC). Tiene como objetivo divulgar y difundir la oferta gastronómica de los establecimientos de Elche, así como posibilitar la degustación de nuevos, originales y deliciosos platos.
Las tapas participantes en el concurso se pueden ver en la web DESTÁPATE. Del mismo modo, puedes acceder a la información a través de tu móvil gracias a las aplicaciones disponibles para ello, tanto en Apple como Android.
Fechas
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24 de octubre al 21 de noviembre de 2016
Precios
Lugar de celebración: Restaurantes de la ciudad
Puedes consultar las Bases del Concurso aquí.
Tapas a Concurso -Se irá actualizando conforme se añadan más candidatas-
1.- Rock & Roll
Crepe: Huevo, harina, sal, leche y tinta de calamar.
Confitura de pato: Crema de queso y arándanos.
Rocas de tomate: Huevo, tomate, harina, sal, pimienta y wasabi. Turrón de foie: Foie, turrón, curry y gelatina.
La Latería
Alfonso X El Sabio, 17
Elche
, Alicante
T:
965 45 82 85
No sirve los Lunes, martes mañana y miércoles mañana
2.- Solomillo Imperial
Solomillo, manzana, vino y dátil
Jackson Irish Tavern
Infante Don Manuel, 15
Elche
, Alicante
T:
676 93 54 87
No sirve los Lunes
3.- Samosa de carne y verduritas con pipeta de color
Pasta filo, ternera, cebolla, pimientos, zanahoria, especias, nata, pipeta y pimienta de Jamaica.
Delirium Kitchen
Daoiz, 18
Elche
, Alicante
T:
625 25 08 03
No sirve los Lunes
4.- Si lo prueba la gallega se le para el pulso
Pulpo, patata, tortita de maíz, mahonesa, mantequilla, pimiento verde y germinado.
Delirium Kitchen
Daoiz, 18
Elche
, Alicante
T:
625 25 08 03
No sirve los Lunes
5.- Aladia Verde
Galleta de kikos y cacahute al moscatel, humus de remolacha, hamburguesa de lentejas, pastel de queso de cabra y cebolla caramelizada, dulce de tomate y crujiente de parmesano.
Restaurante Aladia
Juan Carlos I, 5
Elche
, Alicante
T:
966 61 00 33
Indicado para Vegetarianos
6.- Solomillo Tropical
Cremoso de pimiento verde, arroz basmati al curry, solomillo de cerdo salteado con piña, teja de coco y sésamo.
Restaurante Aladia
Juan Carlos I, 5
Elche
, Alicante
T:
966 61 00 33
7.- Taquitos sabrosos Newton
Cabecero de lomo con crema de orejones.
Newton restaurante-tapas
Plaza la Glorieta, 2
Elche
, Alicante
T:
966 20 03 21
No sirve los Domingo
8.- Negro sobre Rojo
Harina, huevos, mantequilla, calabacín, gamba, bacalao, tomate, pimientos de piquillo y reducción módena.
Nou Carrer
Pere Ibarra, 3
Elche
, Alicante
T:
865 52 72 81
No sirve los Lunes
9.- Solomillo Nou Carrer
Solomillo de cerdo, rulo de cabra, champiñón, bacon, masa de hojaldre, dátil y nata.
Nou Carrer
Pere Ibarra, 3
Elche
, Alicante
T:
865 52 72 81
No sirve los Lunes
10.- Secreto Ilicitano
Secreto ibérico, bacon, granada e higos.
Little Jackson
Plaza de la Mercè, 7
Elche
, Alicante
T:
650 10 70 13
No sirve los Lunes
11.- Gua-Bao de panceta con salsa hoisin
Panceta de cerdo, soja, canela en rama, ajo, estrellas de anís, clavo, coca-cola, pepino, cebolla deshidratada, rúcula, cacahuetes, azúcar de palma, pimienta, sal y salsa hoisin.
SenSa restobar
Paseo de la estación, s/n (Parque deportivo)
Elche
, Alicante
T:
965 42 68 00
No sirve los Lunes y domingos noche
12.- Capuccino de berenjena setas y morcilla
Nata, berenjena, morcilla, setas, mozzarella, sal, aceite, pimienta, cebolla y puerro.
Mar i Merlot
Alvado, 3
Elche
, Alicante
T:
965 42 15 90
No sirve los Lunes, martes, miércoles y domingos noche
13.- Galguería
Huevo con tomate y patata, yema pasteurizada, salsa de tomate, mantequilla, patata, sriracha, aceite, sal, pimienta y hierbas aromáticas del camp d'Elx.
El Galgo
Sant Jaume, 6
Elche
, Alicante
T:
965 04 22 00
No sirve los Domingos, Lunes y Martes noche. Indicado para celíacos
14.- Tapa La Biblioteca
Secreto ibérico, salsa de oporto y helado de turrón.
Restaurante Taberna La Biblioteca
Mare de Deu dels Desamparats, 7
Elche
, Alicante
T:
966 22 45 85
No sirve los Viernes y Sábados noche
15.- Kalimero
Huevo, patata, harina, calamar, jalapeños, habaneros picantes y salsa pikantoja.
Bodegón de Alejandro
Mare de Déu del Carmen, 11
Elche
, Alicante
T:
965 42 07 01
No sirve los Lunes, martes, miércoles, Jueves y domingos por la mañana
16.- Scooby Doo
Bacon, sepia rebozada, mahonesa y habanero en salsa picante.
Bodegón de Alejandro
Mare de Déu del Carmen, 11
Elche
, Alicante
T:
965 42 07 01
No sirve los Lunes, martes, miércoles, Jueves y domingos por la mañana
17.- Crujiente de gamba y alcachofa
Gamba, alcachofa, pasta kataifi, tomate, pimiento, sal, avellanas, aceite y ajo.
Arte Ibérico centro
Carmelitas, 2
Elche
, Alicante
T:
649 41 51 37
No sirve los Domingos, Lunes y Martes
18.- Chip de bacalao
Bacalao, cebolla, tomate, aceite, vino, perejil, ajo, huevo, estragón, eneldo y pimiento.
Bar Cafetería Fina
Replaceta Les Barques, s/n
Elche
, Alicante
T:
965 42 01 38
No sirve los Domingos. Sin Lactosa
19.- Solomillo bañado al chocolate
Solomillo de cerdo, panceta, cebolla, ajo, mantequilla, aceite, sal, pimienta, almendra, tomillo, romero, vino, vinagre, chocolate y plátano.
Bar Cafetería Fina
Replaceta Les Barques, s/n
Elche
, Alicante
T:
965 42 01 38
No sirve los Domingos.
20.- Osobuco con salsa de chocolate
Osobuco, chocolate y reducción de Pedro Ximénez.
La Nova Bodegueta
Les Barques, 2
Elche
, Alicante
T:
656 46 66 25
No sirve los Domingos.
21.- Cucurucho crujiente
Pollo, piña, calabacín, mostaza a la miel, pasta brie, piña, pechuga de pollo, aceite, sal, pimienta y salsa de mostaza y miel.
Tony's Wine Bar
Plaza Salvador, 4
Elche
, Alicante
T:
966 24 65 50
No sirve los Domingos noche y Lunes.
22.- Choux de parmesano relleno con tapenade y boquerón marinado
Masa Choux: leche, agua, mantequilla, harina, sal, azúcar, huevo, nuez moscada, pimienta negra, queso elemental y parmesano.
Relleno: albahaca, ajo, alcaparra, anchoa, aceituna negra, aceite de oliva, boquerón fresco, vinagre de vino, aceite de girasol y sal.
Pernil Barra Restaurante
Juan Ramón jiménez, 4
Elche
, Alicante
T:
966 61 33 03
23.- Burguer de pulpo
Pulpo, aceite, sal, especias, pimentón dulce y picante, patata, panko, langostinos.
Pan: harina, agua, tomate, levadura y finas hierbas.
Bar bodega Paquito
Isaac Peral,14
Elche
, Alicante
T:
965 45 08 22
No sirve los Domingos. Sin Lactosa
24.- Tallarines de mar y tierra
Sepia, calabacín, pimiento verde y rojo, zanahoria, cebolla, sal, aceite, pimienta, tomate, ajo, zumo de limón, ñora, caldo de pescado, vinagre de módena y perejil.
Bar bodega Paquito
Isaac Peral, 14
Elche
, Alicante
T:
965 45 08 22
No sirve los Domingos. Sin Lactosa
25.- El faro
Langostino, algas, salsa albahaca, merluza, atún, tomate, nata, huevo, cangrejo y crujiente.
Restaurante Forjador
Doctor Caro, 25
Elche
, Alicante
T:
965 44 91 26
No sirve los Domingos y Festivos.
26.- Nuestro secreto
Secreto ibérico, nata, mostaza, ketchup, hojaldre y miel de caña.
Restaurante Forjador
Doctor Caro, 25
Elche
, Alicante
T:
965 44 91 26
No sirve los Domingos y Festivos.
27.- Twist de presa
Presa ibérica, cebolla caramelizada, pipas, mostaza, miel y masa quebrada.
Restaurante Liceo
Ruperto Chapí, 19
Elche
, Alicante
T:
677 56 05 67
No sirve los Domingos.
28.- Crujiente ibérico
Calabacín, jamón, queso fresco, almendras, pan y huevo.
Café Calendura
Poeta Miguel Hernández, 28
Elche
, Alicante
T:
965 46 48 19
No sirve los Domingos.
29.- Delicia de mar y huerta
Patata, pimiento, aceite, pulpo, bacalao, huevo y gambas.
Bar Sansano's
Fra Jaume Torres, 7
Elche
, Alicante
T:
966 63 26 74
No sirve los Domingos. Indicado para Celíacos
30.- La flor del pato
Berenjena, nata, aceite, huevo, pato y micromezclum.
Taberna el Granero
Fco. Vicente Rodríguez, 15
Elche
, Alicante
T:
966 61 06 42
No sirve los Lunes. Indicado para Celíacos
31.- Gold 33
Tosta: obulato, isomalt, fondant, glucosa, oro en polvo.
Copa: mousse de manzana, caviar de granada
Tartar: atún y anguila ahumados, tomate confitado en soja, remolacha, cebolla tierna, alga wakame, caviar de wasabi, sésamo, mostaza, brotes tiernos y maltodextrina.
Barra Restaurante Montíboli
Francisco Ruíz Bru, 15
Elche
, Alicante
T:
965 44 95 34
No sirve los Lunes, Martes, Miércoles y Domingos.
32.- Pulpo enrocat
Pulpo, patata, pistacho y alioli.
Jackson American
Almansa, 29 (P.I. Carrús)
Elche
, Alicante
T:
965 43 72 54
No sirve los Lunes.