Tinha aí bem uns 11 anos que não pisava em solos do velho continente. Como fui ficar hospedada em casa de família que não sabia muito sobre a cultura tupiniquim resolvi levar algumas coisas daqui pra fazer uma graça.

Dia desses, um pouco antes do jantar, eu me sentia assim cansada e em crise existencial por conta do esforço mental de me comunicar em outra língua. Para evocar os espríto de porco  as energias da terra mãe eu resolvi que ia fazer uma sobremesa de vó afim de me confortar.

Só que aí me ocorreu o seguinte: eu como Bolo de fubá, mas nunca faço. Minha avó faz, minha mãe faz, sempre nas mais variadas versões, mas eu não. Só como mesmo. Mas fala sério, quão difícil poderia ser fazer um bolo de fubá?

Bom, entrei na internet. Em 5 minutos achei dezenas de receitas. Escolhi uma e fui para a cozinha reunir os ingredientes e utensílios.

*Bater tudo junto no liquidificador*

E lá fui eu fazer um bolo de fubá com uma batedeira. Juntei tudo e liguei a batedeira e bati. Forno pré-aquecido, assadeira untada.

Cortei a goiabada cuidadosamente em cubos médios e coloquei na massa do bolo aleatoriamente. Bora botar tudo no forno e aguardar cerca de 30 minutos.

*30 minutos depois...*

***Depois que o bolo esfriou***

O meu bolo de fubá foi um desastre por completo. Ficou batumado, duro e sem gosto. Mas duro mesmo foi admitir que eu tinha conseguido a proeza de estragar um prosaico bolo de fubá. Refletindo, já sei até o que foi que deu errado (a batedeira) mas deu uma dó danada de meter tudo no lixo. Pois, verdade seja dita, não dava pra comer aquilo. 

Como já estava meio tarde, eu só passei um filme na forma e coloquei dentro da geladeira até me dar coragem de jogar fora. Só que lógico que esqueci do bolo dentro da geladeira, pra outros membros da família encontrarem.