La mia Nonna prima di andare a dormire la sera, era solita prendere o un a camomilla o un bicchiere di latte caldo con il miele o, una cosa che mi è rimasta impressa, una tazza di acqua in cui aveva fatto bollire, per almeno cinque minuti, la buccia di due mele; vi aggiungeva un cucchiaino di miele e via sotto le lenzuola.

Ricordo ancora il profumo di quell’acqua e il suo sapore dolce, molto più gradevole della camomilla e altrettanto efficace.

Creiamo in abbondanza con quello che avanza.

Nonna ‘Nzina