Buenas tardes por aquí os dejo la receta del guiso de carne que hice hoy.
Ingredientes:
- Aceite de Oliva
- Media cebolla
- Dos puñados de judías
- Dos zanahorias
- 400gr de carne de ternera para guisar
- 1 pechuga de pollo
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 pastilla de doble caldo de carne
- 4 patatas grandes
Elaboración:
Añadimos un chorrito de aceite de oliva a Moulinex Maxichef Advanced, picamos la cebolla y la ponemos junto con la carne cortada en trozos, el pollo cortadlo un poco más grande que la ternera porque se deshace bastante, programamos en el programa GUISAR CARNE 1h.
Esperamos 5 minutos removiendo para que se dore la carne y añadimos la pastilla de doble caldo y el vaso medidor de vino blanco, removemos y cerramos.
Pelamos y cortamos las patatas en tacos, dependiendo de la calidad de la patata se va a deshacer más o menos, así que cortad más grandes o más pequeños los trozos, lavamos y cortamos las verduras.
Cuando falten 40 min abrimos, removemos bien y añadimos 2 vasos grandes de agua (yo uso de los de la Nocilla) añadimos las patatas y verduras, removemos y cerramos.
Ya está solo queda esperar, a mi me gusta que quede caldoso pero que no "nade en agua" eso ya es a gusto del consumidor, si queréis vais mirando si se os queda sin agua y añadir más.
No le hecho sal, es así a propósito la pastilla de caldo le añade sal más que suficiente.
Es una receta simple y podéis añadir otras verduras o macarrones en lugar de patatas, pero a mi me gusta así, poca sal, poco aceite y muy rico.
Si lo hacéis y os gusta ¿me lo contáis en un comentario porfa? Y si queréis alguna receta en concreto me la podéis pedir y haré lo posible por ponerla.
Lo próximo creo que será un plato de pasta pero aún no sé cual.
