2018-11-11 14:05
Ingredientes2 xícaras de amendoim sem casca deixados de molho por 12 horas5 xícaras de água filtrada4 colheres de sopa de suco de limão2 colheres chá sal m… Read More
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2017-12-30 22:30
Ingredientes1/3 xícara de óleo de coco1/2 xícara de açúcar mascavo ou demerara orgânico2 colheres de chá de extrato de baunilha2 colheres de s… Read More
2017-12-18 14:37
"Esta receita é de Gontran Cherrier, que vem de uma família de três gerações de padeiros. Ele é autor de vários livros de culinári… Read More
2017-11-18 11:25
Ingredientes:65g de farinha de arroz (pode ser a integral)55g de fécula de batata5g de gengibre em pó3g de canela em pó3g de noz moscada em pó3g de sal2g de bicar… Read More
2017-11-17 20:10
Ingredientes2 bananas maduras3 colheres de sopa de sementes de chia1 xícara de amêndoas inteiras1 1/2 xícaras de nozes cortadas ao meio1 xícara de farinha de arroz… Read More
2017-11-12 19:03
Há alguns meses fiz mais algumas mudanças na minha alimentação. Inspirada por alguns vídeos do YouTube, decidi retirar o glúten e dar prioridade &ag&hell…Read More
2017-08-19 17:07
IngredientesBolo8-10 cenouras raladas ou cortadas em pedaços pequenos1 xícara coco ralado natural1 xícara tâmaras sem caroço5 colheres de sopa farinha de co… Read More
2017-08-15 21:59
Receita simplesmente deliciosa: crua, vegana e perfeita!Ingredientes3 cenouras cruas e cortadas em fitas finas2 cebolinhas picadasMolho3/4 copo castanha de caju, crua deixada de molho at&eac&hell…Read More
2017-06-25 23:05
Ingredientes1 xícara de chá de amêndoas ou castanhas de caju demolhadas durante a noite1 colher de sopa de missô2 colheres de sopa de rejuvelacsal à gosto (c… Read More
2017-06-18 17:49
Prato da culinária francesa. Ingredientes600g de batatas 1 colher de sopa de creme vegetal2 colheres de sopa. sopa de farinha de grão de bico curvo (ou de trigo sarra… Read More
2017-06-18 15:10
Há algum tempo venho pesquisando as técnicas relacionadas à culinária vegana. O Rejuvelac é uma destas técnicas. É um probiótico… Read More
2017-06-11 17:19
Esta receita maravilhosa é da Raiza Costa, a Rainha da Cocada, do Dulce Delight. O vídeo ensinando o leite de amêndoas, o leite condensado e o brigadeiro está disp… Read More
2017-06-11 17:00
A aquafaba é o líquido resultante do cozimento de alguns grãos. O mais utilizado é o grão de bico, mas existem outros que produzem a aquafaba também… Read More
2017-06-04 00:03
Delícia! Se dá pra fazer vegana, crua e com pouco açúcar, por que não?Ingredientes:Tâmaras secas sem caroço - deixe de molho em águaCac… Read More
2017-04-08 00:34
IngredientesPara os churros:1 xícara de farinha de trigo1 xícara de farinha de batata1 colher (sopa) de açúcar1 colher (sopa) de fermento em pó1/2 colher d… Read More
2017-04-07 23:59
Ingredientes250 g de abóbora japonesa assada e em purê2 xícaras de trigo para quibehortelã a gosto1 pimenta dedo-de-moçahortelã a gosto3 dentes de al… Read More
2017-01-21 12:49
Essa é uma versão da receita de pissaladière provençal de Rachel Khoo que, originalmente, é um prato da Provença semelhante à pizza, mas nest… Read More
2017-01-02 19:09
Culinária é química! E quando você começa a entender como as coisas funcionam, fica um pouco mais fácil adaptar as receitas, especialmente para o veg… Read More
2017-01-02 14:39
"Sopas não são só para as noites de inverno. Também são excelentes para os dias quentes de verão. Repleta de legumes de verão, a soupe au pis… Read More
2016-12-09 18:10
Deliciosos, fáceis e nutritivos!Ingredientes3 colheres de sopa (45 ml) de óleo de coco virgem2 colheres de sopa (30 ml) de manteiga de amendoim ou manteiga de qualquer castanha… Read More
2016-12-09 17:26
Ingredientes3/4 xícara de castanha de caju1/2 xícara de folhas frescas de coentro1 dente de alho grande1/2 xícara de água, ou quando necessário3 colheres d… Read More
2016-11-11 12:57
Deliciosas, veganas, sem açúcar!Ingredientes2 xícara de tâmaras sem caroço3 colheres de sopa de cacau 100% em pó1/2 xícara de nozes ou outra c… Read More
2016-10-29 14:45
Finalmente tive tempo para testar esse omelete! E, sinceramente, é aquele tipo de coisa que você pensa: como pude viver sem isso todo esse tempo? Delicioso!A receita é de… Read More
2016-10-15 23:59
Acabo de fazer e ficou simplesmente divina!Ingredientes da massa160 g de farinha sem glúten (usei Aminna)40 g de farinha de tapioca1 colher de chá de fermento em pó1 col… Read More
2016-10-14 22:54
Ingredientes20 tâmaras sem caroço deixadas de molho em água fervente por aproximadamente 10 minutos (se elas já forem molinhas o tempo é menor)PreparoEm um… Read More
2016-07-03 21:43
Ingredientes15 bananas-da-terra maduras1 colh. (sopa) de suco de limão1 1/2 colh. (sopa) de creme vegetal3 colh. (sopa) de açúcar mascavo1 xíc. de leite de c&ocir&hell…Read More
2016-07-02 21:47
Receita da culinária indiana.Ingredientes2 xíc. de polpa de manga (400g) (bater a polpa da manga - sem adicionar água- no processador até virar um purê e pa… Read More
2016-04-24 16:26
Sempre pensando em sobremesas gostosas e saudáveis, hoje essa foi a ideia. Ficou bem leve, com pouco açúcar e a dose certa de chocolate.Ingredientes:1 xícara de c… Read More
2016-04-24 16:01
O inhame é super versátil, praticamente sem gosto e, por isso, serve para o doce e o salgado. Cozinha rápido e possui muitos benefícios para a saúde, sendo… Read More
2016-04-17 22:14
Depois de ter virado nome do desenho do ratinho francês, todo mundo quer fazer e/ou provar o ratatouille. O prato é do século XVIII e tem origem na Provença. &Eacu&hell…Read More
2016-04-17 21:50
Usei a receita do site Menu Vegano para adocicar meu domingo.Fiz algumas pequenas adaptações e ficou bem gostoso! Ingredientes600 ml de leite vegetal (eu usei o leite de c… Read More
2016-04-16 21:01
Ingredientes2 colher(es) (sopa) de suco de limão1 1/2 kg de abóbora moranga cozida(s) e espremida(s)2 vidro(s) de leite de coco2 colher(es) (sopa) de azeite2 colher(es) (sopa)… Read More
2016-04-09 12:58
Ingredientes3 maços de couve coração de manteiga (novinhas, pequenas e todas do mesmo tamanho)1/2kg de arroz2 copos de grão de bico3 tomates picadinhos1 cebola gr… Read More
2016-04-09 12:29
Ingredientes1 maçã cortada horizontalmente em 4 anéis2 colheres de sopa de manteiga de avelã vegana2 colheres de sopa de granolaPreparoEspalhe em dois anéi… Read More
2016-01-10 17:06
A ideia surgiu porque sou apaixonada por batatas e queria fazer uma versão mais simples e rápida da batata rosti. Ingredientes1 ou 2 batatas grandes raladassaloréga… Read More
2015-12-25 19:22
Foi sucesso no natal aqui em casa, e olha que sou a única vegana!Ingredientes:2 caixas pequenas de creme para chantilly vegano300 grs. de chocolate amargo veganocookies veganos quebra… Read More
2015-11-20 21:19
IngredientesMassa50g de fermento biológico1 colher de sopa de sal2 colheres de sopa de açúcar1 xícara de chá de óleo2 xícaras de chá d… Read More
2015-10-30 20:42
Receita do Jamie OliverIngredientes1 cebola2 talos de aipoazeite500 g de cogumelos paris2 dentes de alho1 colher de sopa de mostarda Dijon100 ml de vinho brancosal marinhopimenta do reino mo… Read More
2015-10-16 18:16
Ingredientes tartar (rende uma porção individual):100g de abacate maduro porém firme, para não desmanchar2 tomates vermelhos sem sementes (preferencialmente org&a&hell…Read More
2015-10-12 20:30
Ingredientes03 berinjelas1/2 xícara de azeite de oliva (com o defumado fica excelente)01 dente de alho amassado01 pitada de sal01 pitada de pimenta calabresa04 colheres de sopa de mel… Read More
2015-10-12 20:14
Ingredientes:2 xícaras de chá de feijão preto cozido1 xícara de chá de milho50 gramas de tâmaras picadas¼ xícara de chá de pimen… Read More
2015-09-27 13:54
Ingredientes2 batatas-doces ou 2 bananas-da-terra1 maço de coentro1 cebola roxa média picada½ copo de azeite de oliva5 limõesSal marinho1 colher (sopa) de gengibr… Read More
2015-07-05 00:32
IngredientesSopa15 gramas de creme vegetal1/2 cebola picada250 gramas de cogumelos Paris frescos1 colher de sopa de farinha de trigo500 ml de caldo de legumes ou água1 colher de ch&aa&hell…Read More
2015-03-29 13:09
Ingredientes200 ml de leite de coco1 xícara cheia de açúcar3 colheres (sopa) de extrato de soja – opcional1/4 de xícara de água2 colheres (sopa) de … Read More
2015-03-21 20:23
Ingredientes:4 tomates grandes e madurosFarinha de 2 pães franceses dormidos torrados8 azeitonas verdes sem caroço cortadas grosseiramente1/2 cebola bem picada1 dente de alho e… Read More
2015-03-21 20:19
Ingredientes:500g de tapioca granulada1 litro de leite de coco2 colheres (sopa) de água de rosas1 xícara de açúcarCoco ralado (a gosto)Preparo:Ferva o leite de co… Read More
2015-03-21 20:15
Ingredientes:1 lata de leite condensado de soja3 colheres (de sopa) de margarina vegetal (ou 2 colheres de sopa de óleo vegetal)1/2 xícara (de chá) de café coado… Read More
2015-02-18 11:54
Ingredientes1 cenoura pequena cortada em cubos pequenos6 vagens-manteiga picadas1/2 xícara de água1/2 quilo de mandioquinha cozida e espremida1 cubo de caldo de legumes1 lata d… Read More
2015-02-17 16:37
Ingredientes2 xícaras de farinha de trigo2 colheres (chá) de fermento em pó1 colher (café) de bicarbonato em pó1 xícara de açúcar comu… Read More
2015-02-17 12:35
Ingredientes4 berinjelas grandes (cerca de 1 1/2kg)3 dentes de alho grandes1 xícara (chá) de tahineSuco espremido de 3 limõesSal a gostoPreparoColoque as berinjelas em u… Read More
2015-02-17 12:16
IngredientesAbóbora cortada em pedaços (bem madura, sem as cascas, miolo e sementes)ÓleoCebola batidinhaSal a gostoPimenta do reino a gostoPitada de açúcar… Read More
2015-02-16 12:50
Ingredientes500g de grão de bico cozido150g de espinafre3 alhos porós2 colheres (sopa) de ervas aromáticas picadas (tomilho, manjerona, orégano e alecrim)3 dentes… Read More
2015-01-18 12:24
No inverno, eles aquecem. No verão, não precisam ser tão quentes assim, e matam aquela fominha da noite. Caldos são sempre perfeitos!Ingredientes:abóbora … Read More
2015-01-17 23:32
Ingredientes2 pepinos japoneses cortados em fatias bem fininhas2 colheres de sopa de gergelim1 xícara de água1 colher de sopa de açúcar1 colher de sopa de sal1/4… Read More
2014-12-14 23:03
Ingredientes¼ de coco fresco, descascados e raladoBifes de seitan250 ml água de tamarindo*1 colher (chá) de sal1 pedaço de raiz de cúrcuma, descascadas e r… Read More
2014-12-14 22:35
Ingredientes100 g de manteiga de coco½ xícara (chá) de açúcar100 g de coco ralado1 xícara (chá) de damasco picadoPreparoEm um liquidificador… Read More
2014-12-08 14:19
IngredientesFolhas de arroz (comprei na Liberdade, em São Paulo)Água mornaCenoura raladaManga picadaRepolho picadoMolho:ShoyoXarope de romã (pode ser encontrado em lojas… Read More
2014-12-07 16:31
Fácil, rápido e gostoso! Acabo de inventar...IngredientesPasta de amendoim integral (vende na zona cerealista, tipo paçoquita)bolacha maisena ou qualquer outra veganamel… Read More
2014-12-07 16:18
Ingredientes para a massa:1 xicara de farinha de milho ou milharina½ xícara de nozes ou pecan1 xícara de aveia¼ xícara de óleo de coco¼ x&iac&hell…Read More
2006-06-07 11:16
Fiz outro dia, super simples e deliciosa...Ingredientes: Pão francês ou qualquer outro de sua preferência em fatias molho de tomatefaça um creme com maion… Read More
2006-06-07 11:16
IngredientesBaseSal a gostoPimenta-do-reino a gosto1 1/2 colher(es) de sopa de creme vegetal4 xícara(s) de chá de caldo de legumes quente70 mililitro (ml) de vinho branco1 x&ia&hell…Read More
2006-06-07 11:16
Ingredientes 100 g de quinua em grãos ½ col. (chá) de sal 3 raízes de cebolinha 1 pimenta-dedo-de-moça ½ xíc. (ch&aa&hell…Read More
2006-06-07 11:16
Leite de amendoimLeve 4 copos de água para ferver (se desejar um leite bem encorpado, adicione uma colher de aveia e deixe ferver por 3 minutos). Bata bem no liquidificador, junto com… Read More
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