geht super einfach:
Gemüse der Wahl in Scheiben oder Stücken geschnitten auf einem großzügig geöltem Backblech verteilen. Als da wären Zuchini, Paprikaschoten,  Möhren, Süßkartoffeln, Fenchel, Knoblauchzehen, eine ganze Knolle,  ect.
dann mit Kräutersalz, italienischem Gewürz, besteuen, dann wenden Gewürze unterheben und ab in den Backofen. Auf mittlerer Schiene 40 Min. bei 200° backen.