a simple way to make the Chicken in the oven:

This way is very easy and simple and at the same time it’s suitable if you’re inviting people over

Ingredients:

A whole chicken (it’s better if it stayed on the fridge a day before)

A medium-sized Potatoes washed well and cut into two parts

Chopped carrots

An onion chopped to large rings

A Whole garlic

Rosemary

Salt / pepper

The directions:

-spice the chicken with the salt and pepper and rosemary from the inside and the outside

- divide the garlic into two parts and put them inside the chicken

-also put the potatoes inside it

- then tie the chicken’s legs with a thread so it won’t open while cooking it.

-Place it on an oven tray and put the rest of the potatoes, onions and the carrots around it

- put it in the oven on a medium heat

- test if it’s done or not by putting a knife in the chicken’s leg if there’s no blood and you see fats comes out so it’s done

after it’s done take it out of the tray and put the vegetables to make sure it’s cooked

And served

Hope you like it;)

------------------------------

الطريقه دى سهله جدا وبسيطه وفى نفس الوقت ممكن عملها للعزومات وهكتون هايله جدا

المقادير :
فرخه كامله (يفضل اذا كانت فى الثلاجه لمده يوم )
بطاطس متوسطه الحجم مغسوله جيدا ومقطعه الى قسمين بقشرها
جزر مقطع حلقات كبيره
بصل مقطع حلقات
راس توم كامله بقشرها
روزمارى
ملح/ فلفل

الطريقه :
نتبل الفرخه بالملح والفلفل والروزمارى من الداخل والخارج
نقوم بقسمه راس الثوم الى نصفين وتوضع داخل الفرخه
نضع بعض البطاطس ايضا بداخلها
نقوم بربط الفرخه بخيط من الارجل جيدا حتى لا تفتح اثناء النضج
توضع فى صنيه فرن وتوضع معها باقى البطاطس والجرز البصل
تدخل الفرن على درجه حراره متوسطه حتى تنضج
نختبر نضج الفرخه بغرز سكين فى الفخذ اذا خرج دم اذا لم تنضج واذا خرج دهون اذا نضجت
بعد نضجها تخرج من الصنيه وتدخل الخضراوات الفرن مره اخرى حتى تتسبك
وتقدم وبالهنا والشفا