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Pizza ai peperoni

INGREDIENTI
  • pasta per pizza (vedi ricetta ma fare metà dosi)
  • 600 g peperoni
  • 300 g cipolle
  • 300 g provola
  • olio di oliva
  • sale
  • pepe
Preparazione

Lavate le verdure e tagliate a fette le cipolle e a pezzettini i peperoni.
Mettetele in una padella con 3 cucchiai di olio, salate, pepate e fatele cuocere per 10 minuti. .
Preparate la pasta per pizza e stendetela in una teglia rettangolare leggermente unta.
Coprite la superficie con le verdure e con la provola tagliata a pezzetti.
Infornate in forno preriscaldato per circa 30 trenta minuti.
Levate dal forno e servite subito.


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