KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas berkat rahmat dan hidayah-Nya saya dapat menyelesaikan proposal ini dengan sebaik-baiknya. Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi salah satu tugas yang diberikan oleh Dosen pada mata kuliah Kewirausahaan.
Dalam proses penyusunan tugas ini pasti menjumpai hambatan, namun berkat dukungan dari berbagai pihak, akhirnya penulis dapat menyelesaikan tugas ini. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati saya ingin menyampaikan terima kasih kepada ....
Besar harapan saya, proposal ini dapat bermanfaat bagi semua orang yang membacanya dan dapat membantu teman-teman yang lain dikemudian hari. Akhir kata, penulis memohon maaf apabila dalam penulisan proposal ini terdapat banyak kesalahan.
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Usaha
Bisnis makanan memang tidak ada habisnya bahkan dapat dijadikan sebagai peluang bisnis yang menjanjikan. Berbagai macam jenis makanan bermunculan dengan ragam kreatifitas yang menarik dan unik. Makanan biasa dikreasikan menjadi makanan yang memiliki cita rasa dan nilai jual tinggi. Salah satunya adalah pangsit yaitu salah satu jenis makanan yang merupakan hasil olahan dari tepung terigu.
Rasanya yang enak dan variasi bentuknya yang lucu mampu menarik minat para konsumen. Keunikan Produk ini adalah produk dari segi bahan dasarnya yaitu pisang ambon dibuat dengan tepung terigu berkualitas tinggi yang mudah di dapatkan. Selain itu pangsit ini ketika nantinya sudah berkembang maka akan diadakan inovasi yaitu dengan adanya rasa yang bervariasi diantaranya yaitu ada rasa siomai, ayam,sosis,sayur, ikan,. Keunggulan tersebut akan dimulai setelah memperoleh informasi pasar nanti. Jika aneka rasa tersebut dapat dijalankan dan dapat menarik minat dari konsumen maka mulailah melakukan inovasi dalam usaha ini sehingga konsumen tidak akan merasa bosan. Adapun tempat penjualan yang dicari yaitu lokasi yang ramai misalnya dekat sekolah, perumahan ataupun dekat dengan jalan raya.
Oleh karena itu saya tertarik untuk membuka usaha yaitu “PANGSIT ISI DAGING DENGAN RUJAK MIE KUAH CUKA” untuk dijual karena tidak hanya dijadikan sebagai camilan ringan yang rasanya cukup lezat
BAB II
BUSINESS PLAN
2.1 Visi & Misi
2.1.1 Visi :
“Menjadikan “pangsit isi” sebagai usaha terkenal dengan berbagai rasa dan bentuk yang bervariasi untuk memuaskan para konsumen”.
2.1.2 Misi :
1. Mengutamakan kualitas dalam pelayanan
2. Berorientasi kepada kepuasan konsumen
3. Mengembangkan inovasi – inovasi baik dalam produk maupun pelayanan
4. Mengembangkan usaha di beberapa tempat strategis lainnya untuk memperluas usaha
5. Menambah wawasan tentang cara berwirausaha tentang pangsit isi
2.2.1 Identifikasi Usaha
Nama Usaha : Pangsit Isi Daging Dengan Rujak Mie Kuah Cuka
Alamat :
No. telp. Usaha :
Email Usaha :
2.2.2 Ruang Lingkup Usaha
Usaha ini termasuk usaha kecil yang akan di jual di daerah kota jambi dan sekitar tepatnya di kantin stikom namun seiring berjalannya waktu bisa menjadi usaha besar karena kalangan manapun bisa menikmati produk pangsit isi ini.
3 Tujuan
1. Mendapatkan keuntungan dari produk ini.
2. Membuat produk makanan yang mempunyai inovasi baru dan disukai seluruh kalangan masyarakat.
3. Memanfaatkan dan meningkatkan hasil olahan dari tepung terigu menjadi produk makanan yang bervariasi yang dapat diterima oleh masyarakat luas sebagai salah satu makanan alternatif pengganti cemilan yang mengandung karbohidrat yang enak dan bergizi.
4. Memperkenalkan hasil olahan sendiri agar masyarakat mengetahui bahwa pangsit isi ini mempunyai nilai cita rasa yang tinggi.
BAB III
ANALISIS USAHA
A. Rencana Produk
Pangsit isi ialah makanan basahyang dapat dijadikan sebagai camilan ringan yang rasanya cukup lezat. Adapun bahan utama yang digunakan oleh pangsit isi adalah tepung dan telur
B. Produk/jasa yang dihasilkan
Keistimewaan pangsit isi ini diantaranya :
1. Hidangan lezat dan bergizi
2. Harga relatif terjangkau oleh semua lapisan masyarakat dalam berbagai umur baik anak-anak, remajamaupun orang tua.
3. Disajikan dengan berbagai macam bentuk dan rasa.
BAB IV
DESKRIPSI TENTANG USAHA
4.1 Jenis Usaha
Jenis usaha berupa usaha rumahan yang menjual makanan ringan yang lezat dan bergizi dan disajikan dengan berbagai rasa, di antaranya yaitu :
1. Pangsit isi original
2. Pangsit isi siomai bumbu kacang
3. Pangsit isi rujak mie kuah cuko
4. Pangsit isi ikan salmon kuah ikan bakar
5. Pangsit isi sosis saos
6. Pangsit isi ayam saos
7. Pangsit isi sayur kuah sayur asem
Adapun ukuran pangsit ini, ada 3 yaitu ukuran kecil dan medium.
4.2 Prospek Usaha
Usaha ini merupakan usaha menengah, kalangan manapun tahu dengan produk pangsit ini. Dalam usaha ini tidak memerlukan banyak orang karena usaha ini masih kecil-kecilan dan juga tidak membutuhkan orang yang memiliki keahlian khusus akan tetapi dibutuhkan sikap tekun, & sabar.
BAB V
RENCANA PRODUKSI
5.1 Bahan Baku dan penggunaannya
Bahan-bahan untuk membuat Pangsit Isi Daging
Bahan Kulit Pangsit :
- 200 gram tepung terigu
- 35 gram tepung kanji
- ¼ sdt baking powder
- 1 butir telur
- 1 ½ sdt teh garam
- 40 ml air mineral
- 1 ½ sdm margarin
- 3 Wortel
Bahan Isian Pangsit :
-
