Get Even More Visitors To Your Blog, Upgrade To A Business Listing >>

Blog Directory  >  Life Blogs  >  Madeleine Cocina | Recetas y más life Blog  > 

2024-03-02 12:58
Esta receta ya te la había compartido… bueno, te había dejado el enlace de Ana de Fácil de Digerir… pero resulta que su blog ya no existe! jaja entonces te… Read More
2024-02-26 17:09
Ya pasaron 17 años de que un 26 de febrero de 2007 subí una primer receta en Madeleine Cocina. Aunque déjame decirte que no era la primera vez que compartía una r… Read More
2024-02-10 13:58
Me gustan los aguachiles… mientras no piquen mucho! sí, lo sé, es una ironía! pero cuando me enchilo, ya no me sabe la comida después del tercer bocado&hel&hell…Read More
2024-01-26 17:48
Esta es otra de mis cenas favoritas ahora que andamos en modo super saludable, son unas tostadas horneadas con requesón al cual solo le pongo un puntito de sal (el que compro viene si… Read More
2023-09-20 17:13
Esta receta me gustó mucho por su sencillez, pero gran sabor! Es del libro Los Sabores del Aíd editado por Sharjah Book Authority (lo compré en la pasada FIL Guadalajara… Read More
2023-09-14 15:57
En su bonita y gustada sección: «Lo vi en instagram… ¿saldrá?» hoy hacemos hojaldres invertidos dulces y salados… Y me metí hasta la coc… Read More
2023-08-29 16:35
Se supone que este platillo cuando lo ves, te recuerdan las sandalias o chanclas… por eso se llama así. Es super sencillo y rico! La base es el Picadillo en chilmole, cuya rece… Read More
2023-08-19 18:26
Un nuevo video de «Lo vi en Instagram… ¿saldrá?», ahora con el famoso pan de brócoli. He visto muchas versiones del mismo «pan» que si en… Read More
2023-08-10 14:15
Con esta receta nos vamos a los sabores yucatecos, y es una receta base para otros platillos, como las chancletas (que luego les traeré la receta) Es del libro Yucatán, Recipes… Read More
2023-08-03 12:03
Esta receta me la obsequiaron en el Hotel Oasis en mi pasado viaje a Loreto (aquí puedes leer mi artículo para Turitips, pág. 6), y está super fácil de hac… Read More
2023-07-01 23:37
Ya han pasado 3 años desde que comencé a dar clases online y por ser julio, estaremos de promo, para todos los que han preguntado por promociones en  clases pasadas! Est&a&hell…Read More
2023-05-17 12:13
Este arroz blanco lo encontré en uno de los libros de Diana Kennedy y es super parecido a uno que hace mi mamá (ella le pone granos de maíz), aquí te dejo c&oacut&hell…Read More
2023-04-15 14:32
Hace unos días fui invitada a la inauguración de La Bodega de Tony en la colonia que está de moda en Puerto Vallarta: Versalles. Esta colonia ofrece una gran oferta gast… Read More
2023-03-04 12:39
Del viaje a Mérida, traje recado negro (básicamente chile de árbol, ajo, clavos de olor y pimientas, comino, achiote epazote, orégano y sal, se queman los chiles… Read More
2023-02-26 19:17
Hoy 26 de febrero, el blog cumple 16 años de existir!!! Mil gracias a todos los que han leído, han hecho una o muchas recetas, han dejado comentarios, me siguen en las redes so… Read More
2023-02-22 16:33
Tenía varias zanahorias olvidadas en el refri y decidí rostizarlas para que fueran acompañante de un pollo rostizado. Y pues están super fáciles de hacer y… Read More
2023-02-11 14:26
Esta es la primera receta que hago del libro Los Sabores del Aíd, que compré en la pasada FIL Guadalajara y que el anfitrión fue el país de Sharjah. Es una receta… Read More
2023-02-03 21:41
Los que hacemos pasteles, sabemos que cuando una receta pide: engrasar y enharinar un molde, significa ensuciar mucho! (y también desperdiciar, seamos honestos) Así que hoy te… Read More
2022-12-14 18:31
Esta receta la vi en instagram y decidí hacer la versión «light» que sugieren, tal cual es reemplazar crema por salsa bechamel. Aunque creo que la versión de… Read More
2022-12-07 14:18
Esta rica sopa me fascinó porque es algo que comemos casi a diario: frijoles y sopa de fideo… pero ¿qué tal si las juntamos? Esto se les ocurrió a los oriu… Read More
2022-09-14 17:56
Sigo con las recetas sin conservadores, y confieso que usaba mucho el puré de jitomate cuando hacía pizzas o pastas… Así que hoy te traigo la receta MÁS F… Read More
2022-08-31 12:16
Esta receta la aprendí por necesidad, para aprovechar las flores de jamaica después de usarlas para hacer agua. Pregunté en twitter cómo la hacían y muchas… Read More
2022-08-24 12:11
Esta receta la hecho por años… como 16 o más! y es una forma rica de hacer papas en casa. Y ahora que ya no puedo comer papas industrializadas, pues así las estoy… Read More
2022-06-30 14:21
Desde hace varios años sigo a la chef Pati Jinich en sus redes y el otro día compartió esta ensalada de coditos… y como todavía hacía calor, se me a… Read More
2022-06-21 15:23
Esta es una rica botana que viene en el libro del Larousse del Queso Mexicano, que ya te recomendé acá! Puedes usar papas a la francesa de las congeladas, de las que te sobraro… Read More
2022-06-14 15:20
Esta receta está inspirada en una que vi en uno de los recetarios de Diana Kennedy, la adapté a mis gustos, y puse más cebolla y usé menos huevos… as&iacut&hell…Read More
2022-06-03 14:16
Este es un Hot Sale tardío de 10 clases en video de Madeleine Cocina! ¡Aprovecha el 2×1! Compra una clase por $120 pesos y te obsequio la segunda.  Aplica para estas… Read More
2022-05-17 15:54
Ya saben que me encanta la calabaza y en invierno procuro hacer puré de ésta. Y pues aproveché que tenía congelado y me hice este delicioso y refrescante frapucci… Read More
2022-04-08 17:28
Me encontré esta receta que es ideal para los calorones primaverales y veraniegos! Me encantó su sencillez y que en verdad te refresca… creo que pueden cambiar el tipo d… Read More
2022-03-30 17:55
Esta receta es de sabor neutro… así que lo puedes usar como guarnición de una carnita asada, pollito o bien: de postre acompañando con cajeta o mermelada. Lo que… Read More
2022-03-25 22:52
La rosca de reyes es una tradición en México, y aunque no es mexicana de nacimiento, cada 6 de enero nos juntamos en familia a cortar un trozo de este pan y acompañarlo… Read More
2022-03-25 22:49
Es una de las botanas que disfrutamos, pero ¿sabías que hay diferentes usos para las semillas de calabaza (o pepitas, ya que se les quita la cáscara)? De hecho, hay cala… Read More
2022-03-25 22:46
Esta pregunta tiene varias respuestas, según el lugar de México donde la formules. Podríamos dar una definición muy general: es un antojito, generalmente frito, q… Read More
2022-03-19 16:25
Una receta que se hace super rápido, es deliciosa y lo mejor: con muchos nutrientes! Aquí va cómo la preparé y el video: Res salteada con ajonjolí 2 porcio… Read More
2022-03-03 15:13
Cuando vives en Monterrey este es un guisado que te encuentras por todos lados… en las casas de tus amigas, en los tacos mañaneros… es un guisado de casa y es muy sencil… Read More
2022-02-26 15:04
Hoy estamos de fiesta en Madeleine Cocina: cumple XV años de existir! Gracias a todos los que han leído, han hecho una receta, han dejado un comentario y hasta los trolls les m… Read More
2022-02-23 13:39
Una de las formas más efectivas para que todos disfruten de las verduras es con una buena salsa cremosa y queso… Puedes usar verduras a tu elección, solo procura que sea… Read More
2022-02-16 15:00
Cuando leí el título de la receta original me quedé sacada de onda, porque jamás había visto que los pepinos se pudieran hornear: ¡son en su mayor&ia&hell…Read More
2022-02-03 13:10
Esta receta está inspirada en la cocina de Turquía, donde se sirven brochetas picantes al sudoeste del país. La receta original es del libro Chile y especias y yo la ada… Read More
2022-01-26 12:29
En México no estamos acostumbrados a mezclar los frijoles con vino tinto… y menos con pesto… pero te aseguro que esta sopa está a otro nivel y es una buena forma… Read More
2022-01-20 12:51
A petición de muchos, regreso con las clases online… tentativamente serán cada 15 días y las estaré anunciando en las redes sociales de Madeleine Cocina (c… Read More
2022-01-11 12:59
Por muchos años se consideró que comer muchos huevos era perjudicial para la salud… y luego dijeron que sí son nutritivos y como todo: con moderación no ha… Read More
2022-01-05 13:45
Muchos comienzan en enero con las dietas: ensaladas, jugos, smoothies… pero como que eso no se me antoja… prefiero cosas calientitas que reconforten… no quiere decir que… Read More
2021-12-25 17:27
¡Gracias por estar este año conmigo a través de este blog y las diferentes redes sociales! Ha sido otro año complicado, con cambios en nuestra forma de vida, y pue… Read More
2021-11-18 12:49
Estaba buscando recetas simples para cocinar en Navidad o en fiestas familiares donde son muuuuchos, y encontré esta receta en Saveur que me encantó! Está super sencilla… Read More
2021-10-05 19:29
No sé si me gustó mucho esta sopa por su sabor o por que no hay gran cosa que hacer, más que añadir todo a la olla y dejarla funcionar por horas! jejeje No soy fa… Read More
2021-09-30 12:08
Como muchos de ustedes tal vez ya se dieron cuenta, me gustan mucho las calabazas (ver logotipo del blog) jejeje Aquí les dejo un recuento de recetas para que aprovechen ahorita que e… Read More
2021-09-21 13:31
En septiembre de 2021 tenemos otra clase gratis para que aprendas a cocinar paso a paso, conmigo, el pan de muerto! La doy con tiempo para que practiques y lo ofertes entre tus familiares y… Read More
2021-09-17 13:12
Esta receta está super sencilla y puedes usar una buena salchicha o un chorizo que no esté muy condimentando (como el argentino, por ejemplo) Puedes usar papas chiquitas o bien… Read More
2021-09-09 18:57
Hoy va una rica receta de pan que se hace muy rápido! Aquí el video y abajo te dejo los ingredientes y pasos!   Scones de Canela 8 piezas Streusel 4 cucharadas de harina 4… Read More
2021-08-25 19:14
Hoy te dejo una de las recetas más sencillas de la cocina mexicana y que puedes variar agregando chorizo, longaniza o huevito… Ideal para comer en taquitos! Papas guisadas para… Read More
2021-08-13 12:39
Esta salsita está ideal para: tacos, huevitos, la salsa de un guisado y chilaquiles! Parece muy complicada, pero no lo es. Son un par de pasos que vale la pena hacer para tener una de… Read More
2021-07-29 12:21
Esta receta me la encontré en un libro de cocina de Hungría, y pues me convenció su sencillez… y al probarla: me fascinó! Son pocos ingredientes, as&iacute&hell…Read More
2021-07-25 16:34
Siguiendo con recetas para preparar en la olla de cocción lenta, o Crockpot, esta está genial porque son pocos ingredientes y no te tardas nada en hacer la preparación y… Read More
2021-07-15 18:56
El verano sigue y estas paletas son súper sencillas, refrescantes y sin culpas… bueno, algo así! jejeje Puedes hacerlas con piquete o sin piquete. Yo decidí usar… Read More
2021-07-09 19:17
Hoy toca una fácil y deliciosa ensalada! Mi sugerencia es que la hagas con pollo rostizado… y como a mi me gustan mucho los pepinillos, le puse muuuchos! 😉 Hoy queda el… Read More
2021-07-01 19:08
Esta receta es de mi mamá, bueno, le corregí unas cositas! 😉 Me gusta mucho el sabor de esta ensalada porque es muy fresca, y combina muy bien con la carnita asada, com… Read More
2021-06-16 18:13
Tenía mucho antojo de una sopa de fideos… y abriendo el refri vi 2 de los ingredientes que me iban a ayudar a preparar una rica sopa: salsa de tomate con pasilla y pollo rostiz… Read More
2021-05-27 18:58
Esta receta es más bien un tip para servir las papas de forma diferente: sólo hay que aplastarlas y sazonarlas! Hace muchos años vi hacer esto a Francis Mallman en uno d… Read More
2021-05-12 18:52
Esta receta es de Chepina Peralta, y es de un libro viejísimo que tengo en mi colección! Ella le da forma de rosca, y es el doble de ingredientes de lo que aquí te compa… Read More
2021-04-26 14:50
Hacer brownies gluten free es algo muy sencillo y sí quedan super ricos! Aquí te comparto la receta en video y te dejo los ingredientes listados y el procedimiento! 😉 B… Read More
2021-04-07 14:24
  [visual-link-preview encoded=”eyJ0eXBlIjoiaW50ZXJuYWwiLCJwb3N0IjoxODY2NSwicG9zdF9sYWJlbCI6IkVudHJhZGEgMTg2NjUgLSDCv1F1w6kgaGFjZXIgY29uIGxhcyBwYXBhcyBmcml0YXMgZnLDrWFzPyIsInVybCI… Read More
2021-03-25 13:47
Una receta de lo más sencilla y sin complicaciones, porque metes todo al horno y ¡listo! Es un pollo con una marinada de vinagre balsámico, acompañado de verduras… Read More

Share the post

Madeleine Cocina | Recetas y más

×

Subscribe to Madeleine Cocina | Recetas Y Más

Get updates delivered right to your inbox!

Thank you for your subscription

×