Volvemos con otro clásico de la gastronomía de siempre y que está muy presente en el recetario de mi pueblo. Una Receta sencilla y llena de sabor que se elabora con pocos ingredientes y que el resultado no puede ser más excelente.

La carne en salsa de almendras es un plato fácil de preparar y que acompañado de unas patatas fritas o una buena ensalada se convierte en una excelente opción para cualquier época del año. Por supuesto hay numerosas versiones, yo voy a compartir tal vez la más sencilla.

Y para preparar esta receta necesitaremos por supuesto una serie de suministros fundamentales para que el resultado final sea el ideal y optimo. En esta receta sobre todo lo importante es tener unas buenas sartenes que nos van ayudar a que los diferente ingredientes se hagan en su punto, en muchas ocasiones creemos que no es importante, pero es fundamental. En este caso tenemos que freir tanto el pan, el ajo como la almendra, y posteriormente pochar la cebolla y la carne, para ello necesitamos una sartén fuerte para que el resultado sea excepcional. Tampoco olvidaremos en la receta de hoy los cuchillos, elemento que muchas veces obviamos, pero que es fundamental para cortar y trocear los diferentes ingredientes de forma segura y correcta.

Y dónde podemos encontrar suministros para que nuestras recetas nos salgan de lujo, en este sitio web vamos a encontrar de todo, desde sartenes como nos han hecho falta hoy hasta instrumentos para preparar todo tipo de postres, recetas, y por supuesto siempre de calidad. En la web a la que podemos llegar pichando al enlace veremos claramente los productos por secciones, tenemos un servicio de atención al cliente desde las 8 de la mañana a las 8 de la tarde. También un chat para cualquier duda de forma más directa y envíos gratis con pedidos de más de 150 euros.

Dimoba suministros nos va ayudar en todo lo que  necesitamos y va a facilitar que nuestra cocina sea más eficiente a la hora de preparar ricas recetas como la que a continuación vais a conocer. Conozcamos la Carne en Salsa de Almendras, una delicia total para disfrutar con toda la familia.

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 vaso de vino blanco

2 rebanadas de pan

Un puñado de almendras

Sal, Pimienta

Aceite de oliva

Lo primero que haremos es cortar el magro de cerdo en dados pequeños. También por otro lado picamos la cebolla en trozos pequeños y hacemos lo mismo con los dientes de ajo.

En una sartén freímos el pan hasta que tome un bonito color dorado. Hacemos lo mismo en ese aceite con las almendras, las freímos durante unos segundos. Por último repetimos la operación con el ajo que hemos picado anteriormente.

Ahora es el turno de la carne. Freímos en aceite de oliva y salpimentamos, dejamos hasta que veamos que está bien dorada.

Mientras tanto vamos a triturar los ingredientes anteriores como un poco de agua. Lo hacemos hasta obtener una salsa bien fina. 

Esta salsa la incorporamos a la carne anterior y dejamos a fuego medio durante unos 30-40 minutos. Corregimos de sal y servimos inmediatamente. Lo podemos hacer con unas patatas fritas.