Se van acercando las fiestas Navideñas y empiezo a compartir recetas ideales para estos días de fiesta. Hoy viajamos a la región de Murcia para conocer los Cordiales. Para los amantes de la almendra con un relleno de cabello de ángel de lujo. Es una receta sencilla, pero de la que estoy seguro que sorprenderá a todos. No podrás parar cuando los pruebes. Conozcamos esta estupenda receta.

Es importante tener la almendra muy molida y fina a la hora de prepararlo. En un bol grande mezclamos las almendras con el azúcar los 2 huevos y la ralladura de limón. Amasamos hasta obtener una masa que quedará un poco pegajosa.

Vamos tomando pequeñas porciones, hacemos un pequeño hueco y le ponemos un poco de cabello de ángel. Cerramos y colocamos sobre las obleas dando forma cónica.

El horno lo precalentamos a 180 grados. Horneamos durante unos 20-25 minutos. Una vez frío espolvoreamos con azúcar glas.