Ingredientes : 1 Pollo 60 grs de Mantequilla 4 dientes de Ajo Tomillo 1 Cebolla 1 hoja de Laurel 8 Castañas Sal Pimienta Negra 1 Col rizada 500 grs de Castañas 75 grs de Mantequilla 80 ml de Caldo de Pollo 80 ml de Vino Blanco seco Preparación : Precalentamos el horno a 180ºC. Sacamos el pollo del frigorífico 30 minutos antes de cocinarlo, para que se temple. Lo limpiamos