Eu sei que começou a aparecer muita polêmica em torno dos orgânicos. Essa semana (31/07) saiu no Jornal O Globo uma matéria falando sobre a última descoberta, baseada em uma pesquisa, que fizeram na Inglaterra sobre a composição química dos alimentos orgânicos. A pesquisa comprova que os produtos orgânicos NÂO são mais nutritivos que os convencionais. Isso para mim nunca foi uma polêmica! A grande questão não é o a abundância de nutrientes, mas sim o excesso de veneno que contêm os produtos convencionais. A produção de orgânicos exclui o uso de fertilizantes, pesticidas ou herbicidas sintéticos utilizados que são largamente usados na agricultura convencional. Também vetam modificações genéticas e o tratamento rotineiro de animais com antibióticos e hormônios.