โสมแดง (Red Ginseng, Panax Ginsenx) มีสรรพคุณหลายอย่างที่ช่วยบำรุงร่างกาย จึงนิยมนำสารสกัดจากโสมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิดเพื่อฟื้นฟูร่างกาย หนึ่งในคุณประโยชน์ที่สำคัญ คือ ด้านการฟื้นฟูสมรรถภาพเพศชายให้กลับมาดียิ่งขึ้น ประกอบกับขึ้นชื่อว่าเป็น ราชาแห่งสมุนไพร ที่มีประโยชน์นับไม่ถ้วนพร้อมสารจินเซนโนไซด์ ที่ดีกับร่างกาย ทำให้ความน่าเชื่อถือเพิ่มสูงขึ้น ความแตกต่างระหว่าง โสมแดงและโสมขาว ก่อนอื่นมาทำความรู้จักเรื่องโสมกันก่อน โสมมีมากกว่า 150 สายพันธุ์ทั่วโลก และสารอาหารที่แตกต่างกัน โดยเฉพาะ จินเซ็นโนไซด์ ที่มีทั้งชนิดและปริมาณที่ต่างกันออกไปในโสมแต่ละพื้นที่ แต่เรื่องสีของรากโสมนั้น แตกต่างที่กระบวนการผลิต ไม่ได้เกี่ยวกับเรื่องของสายพันธุ์ รากโสม ที่นิยมนำมารับประทาน แบ่งเป็น 2 ชนิด คือ โสมขาว และ โสมแดง ต่างกันที่ขั้นตอนการผลิตซึ่งจะได้สีโสมที่ต่างกันไป โสมขาวนิยมใช้โสมที่อายุน้อย ประมาณไม่เกิน 4 ปี นำไปอบและตากแดด จะได้โสมขาวที่พร้อมใช้ โสมแดง คือ โสมขาว ที่ได้นำไปอบและตากแดดต่อ สีของรากจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอมแดง เพื่อให้โสมมีสรรพคุณทางยามากขึ้น ราคาจึงสูงกว่าโสมขาวพอสมควร ขั้นตอนการผลิตโสมแดงจะซับซ้อนกว่าโสมขาว คือ นำโสมขาวที่ได้ ไปอบแห้งต่อโดยใช้อุณหภูมิสูงถึง […]