Se i vostri bimbi non amano molto mangiare la carne, proponete loro queste polpette di carne al sugo.
Scritto da: In Cucina con Sissi
Polpette di Carne al Sugo
Le finiranno in un attimo ed inoltre, faranno anche la “scarpetta”!
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Categoria: secondi piatti
Cuisine: italian
Autore: In Cucina con Sissi
Preparazione:
Cottura:
Complessivo:
Porzioni: 5
Ingredienti
- 500 g di macinato di vitello
- 150 g di formaggio grattugiato
- 2 uova
- 1 cipolla
- 1 rametto di prezzemolo
- 2 0 3 cucchiai di passata di pomodoro
- pane raffermo q.b.
- sale q.b.
- olio evo q.b.
Istruzioni
- Dopo aver ammollato il pane in acqua per qualche minuto, strizzarlo e metterlo in una ciotola con la carne.
- Aggiungere il formaggio, le uova, il prezzemolo lavato e tritato, il sale e impastare il tutto.
- Formare delle palline e disporle in un piatto.
- In un tegame con l’olio, soffriggere la cipolla tritata e aggiungere la passata di pomodoro, dell’ acqua, il sale e far addensare il sugo.
- A metà cottura aggiungere le polpette e cuocere con coperchio a fiamma bassa.
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