1. Para Preparar el puré de ollucos cocinamos la papa amarilla y los ollucos. Una vez cocidos, pelamos las papas y la licuamos junto con el olluco y la cebolla.

2. Siguiendo con nuestra preparación de esta receta para niños, vamos a verter la papa y el olluco licuado en una olla y agregamos a la mezcla el queso parmesano rallado, la leche, y sal a gusto, mezclamos y dejamos que hierva y listo tenemos una receta peruana para niños a base de ollucos, y si desean  puedes preparar esta receta de ollucos para toda la familia.