Omleta cu Legume sambata dimineata e un adevarat rasfat al zilelor noastre. De cele mai multe ori am fi dispusi sa o mancam, daca o face altcineva. Mai ales daca ai un copil mic care trage de piciorul tau cat timp stai cu tigaia la aragaz. Asa ca propunerea mea: la Cuptor
Portie pentru 2 oameni
Ingrediente:
- 4 oua
- 2 fire de ceapa verde
- 1 ardei capia
- 3 catei usturoi
- 3-4 fire patrunjel verde
Preparare:
1. Bati Ouale cu putina sare ca pentru omleta.
2. Intr-un vas ceramic pui usturoiul Tocat, ceapa tocata, ardeiul capia taiat cubulete Peste care presari putin ulei de masline si dai la cuptorul preincalzit pentru 5 Minute.
3. Adaugi ouale impreuna cu patrunjelul tocat.
4. Dureaza cca 15 minute sa se gateasca aceasta minunatie la 180 grade. Dupa ce scoateti din cuptor mancarea puteti presara, dupa preferinte, mozarella peste amestec.
Se serveste cu o salata de rosii
Sfat: puneti jumatate din cantitate intr-un vas ceramic iar cealalta jumatate in altul. Astfel veti avea un mic dejun rustic.
