Minyak ini bisa untuk menggoreng apa saja, seperti masakan yang ditumis, sop, terutama nasi goreng pastinya akan lebih lezat dan tidak eneg.

Karena minyak ini bersifat penyedap atau ngenakin setiap makanan yang digoreng dan beraroma harum.

Pokoknya bikin perut krucuukk..krucuk deh......



Bahan :

- 250 ml minyak kualitas bagus atau minyak sayur
- Lemak ayam dan kulit ayam 100 gram
- 2 bonggol bawang putih, kurang lebih 25 siung
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang bombai kecil
- Seuntai daun bawang




Cara Membuatnya:

Semua bahan langsung saja dimasak maksudnya semua bahan di masukin ke minyak, masak di atas kompor, tunggu sampai semua bahan terlihat kuning kecoklatan, matikan kompor, sampai lemak ayam kuning kecoklatan, kemudian dinginkan, saring dan masukkan ke dalam botol / penyimpanan.

Ingat...Jangan sampai tercampur air / kena air.

Jika mau masak tinggal tuangkan ke wajan sesuai dengan kebutuhan kemudian simpan lagi minyaknya.




NB:
Bawang putih, bawang merah, bawang Bombay, bebas boleh di geprek boleh juga diiris atau bulat bulat cemplungin juga bisa.
Minyak semakin lama akan semakin wangi dan bisa bertahan sampai 3 bulan.