Ingredienti:
– 350 g Farina manitoba
– 200 ml acqua
– 2 cucchiai di pesto alla genovese (qui la nostra ricetta)
– 1 cucchiaino di sale
– 1 cucchiaino di zucchero
– 1 bustina di lievito secco

Preparazione:
Se avete la macchina del pane:
versate nel cestello della vostra macchina del pane l’acqua e il pesto;
con un cucchiaio mescolate bene finchè il pesto non sarà completamente sciolto.
Aggiungete anche il sale e lo zucchero, in angoli del cestello opposti.
Infine aggiungete anche la farina e il lievito.
Scegliete il programma base indicato per il pane classico o all’olio.
Se non avete la macchina del pane:
Mescolate il lievito alla farina e formate una fontana.
Incorporatevi anche il sale e lo zucchero.
In una ciotola diluite il pesto con il quantitativo di acqua neccesario
e iniziate a incorporarlo alla farina.
Lavorate bene l’impasto finchè il liquido non sarà stato completamente assorbito.
Lasciatelo lievitare per un paio d’ore in luogo tiepido.
Formate una bella pagnotta e cuocetela in forno caldo per 45 minuti a 200°.

Ricetta by Giada