2022-04-09 10:06
Esta masa es buenísima y se las quería compartir, y también para conservarla y tenerla siempre a manoSe hace con aceite, harina azúcar y aromatizantes, así… Read More
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Pasteles De Colores Blog
decoraciondemabel.blogspot.com
Postres faciles paso a paso con videos de Mabel Mendez
2022-04-08 09:55
Este es un producto muy difícil de encontrar, y es muy laborioso. Te llevará mas de 24 hs realizarlo, pero el resultado es espectacular. Sirve para saborizar cualquier masa sal… Read More
2020-02-27 16:31
Son de esas galletas que no dan nada de trabajo, pesas, mezclas y horneas, sin moldes y que quedan riquísimas. Tienes que hacerlas!El secreto es la mezcla de mantequilla y aceite, dar… Read More
2020-01-03 11:28
Cuando me compré la máquina de cake pops, me resultó un trasto mas. Hasta que se me dió por hacer experimentos. Hice chipás y profiteroles. Te paso mi… Read More
2019-12-30 13:20
Este es un postre ideal para aprovechar restos de pan o alguna bollería dulce que esté reseca o nos haya sobrado. También queda muy bien con pan dulce o panettone.En mi… Read More
2019-11-23 09:24
Estas cookies con chispas de chocolate son crocantes por fuera y tiernas por dentro. Tienen un sabor increíble y son muy fáciles de hacer.El relleno puede variarse agregando o… Read More
2019-10-10 13:21
Este cheesecake es mi preferido, combina 2 cosas que amo, la tarta de queso y la tarta de zanahoria.Cuando lo prueben, lo volverán a hacer una y otra vezEs de una textura aterciopelad… Read More
2019-08-23 10:37
Este delicioso postre está formado por 2 capas, la de abajo por un cheesecake aterciopelado, y por encima por un baklava de nuez.Parece complicado, pero no lo es, se hace muy rá&hell…Read More
2019-08-18 08:47
Todos adoramos el pollo a la parrilla, pero nos gusta jugoso y que no quede seco. Para esto te voy a enseñar un truco que hago, y que funciona!Sólo utilizo cosas que tenemos en… Read More
2019-08-15 14:17
Hace mucho que estaba buscando una buena receta de sacher. He recorrido por libros, he buscado por páginas de todas partes del mundo y de chefs de renombre internacional. Al fin… Read More
2019-07-12 14:04
Es una receta muy curiosa, un bizcocho hecho con dulce de leche.Hace tiempo que estoy experimentando con dulce de leche, y he logrado hacer el dulce de leche casero, pastelero con mucha dens… Read More
2019-07-10 07:27
Sólo 2 imgredientes necesitas para hacer esta salsa, y es la que dan para acompañar los rollitos primavera que es de color rojizo y transparente.Si te interesa hacer la m… Read More
2017-07-29 18:27
Estos donuts se conservan frescos mas de 1 día, por eso los llamo larga duración o larga vida.Para llegar a esta fórmula estuve haciendo unas cuantas pruebas, quitando d… Read More
2017-07-11 18:24
Un cheesecake cremoso, fresco, suave y fácil de hacer, se necesitan pocos ingredientes y el resultado es espectacular.Lleva unas 4 horas para que tome consistencia, pero si tienes tie… Read More
2017-07-06 13:23
Este bizcocho sólo lleva 2 ingredientes, y no hay que batir, simplemente se mezcla. Aparte es muy fácil de recordar, lo pueden hacer hasta los niños.¿Qué e… Read More
2017-04-15 17:00
La rosca de Pascua es un dulce tradicional para esta fecha, pero también se puede consumir durante todo el año. La particularidad que tiene, es que lleva uno o dos huevos ( dep… Read More
2017-04-15 16:15
Mucha gente confunde la palabra fondant, y es que hay de 2 clases. Uno es el que se usa estirado con palote para forrar tortas, o para formar figuras, que es este http://decoraciondemabel.bl… Read More
2017-03-16 16:12
Los cantuccini son unos biscotti ( bis = dos cotti = cocido ) muy crocantes , típicos de Italia.En España, existe algo muy parecido, que se llaman rosegones, pero n… Read More
2017-03-08 15:41
Esta masa de chocolate es genial, porque las galletas quedan tiernitas y al cocinarse no se deforman como las galletas tradicionales. Es una buena opcion para aquellos que no les gusten las… Read More
2017-03-06 13:58
Sigo con la propuesta de galletas fáciles, con pocos ingredientes y económicas. Hoy unas de plátano o banana con canela. Además no llevan huevo.¿Sabí&hell…Read More
2017-03-04 15:52
Unas galletas tipo petit four, que alegran el paladar. Ideal para poner en una mesa de dulces. No necesitan cortantes y todo es mezclar, modelar y hornear.Sigo con el mes de las galletas, pa… Read More
2017-03-02 16:45
Una receta mas fácil, y rica imposible, sólo lleva 3 ingredientes, queso, mantequilla y harina. Las proporciones son en ese orden 1 - 2 - 3Ni siquiera necesitamos un cortante… Read More
2017-02-04 16:50
Sí lleva solamente 2 ingredientes, no se cocina, sólo se mezcla y se lleva a enfriar y listo.Se me ocurrió hacerlo, ya que se me estaba por vencer el chocolate comprado… Read More
2017-02-02 15:04
Esta torta se hace rapidísimo, muy rica y húmeda, la casa se inunda de olor a rico. No lleva ni mantequilla ni leche, por lo que los que tienen intolerancia a la lactosa, la pu… Read More
2016-12-29 12:31
Básicamente es una torta de leche, el relleno está hecho, entre otros, con leche en polvo, lo que le dá el sabor característico al chocolate @Kinder que tanto le… Read More
2016-12-16 17:13
Este pan dulce, está hecho a base de harina sin gluten y con aceite y agua, por lo que lo pueden comer los intolerantes al gluten y a la lactosa. Si quieres, puedes variar los ingredi… Read More
2016-12-13 18:38
Si te gusta el chocolate, pero mucho, mucho, no puedes dejar de hacer esta torta. Yo la hice tipo layered, o sea, con muchas capas, y la rellené con brigadeiro.Es bastante densa y com… Read More
2016-12-08 15:34
Por fin dí con la fórmula del budín inglés que estaba buscando. Que tenga mucha fruta y que no se hunda, que sea tierno pero a la vez compacto, que se le haga la… Read More
2016-12-04 12:47
Sin duda el flan casero es el postre preferido sin discusión. Con agujeritos o sin ellos, el sabor es lo mas importante.Es una receta muy fácil de hacer. Tuve que hacer 2 d&iac&hell…Read More
2016-11-29 15:42
Este es un postre tradicional inglés. Es como un budín de pan pero no lleva leche, sino licor y zumo de naranja. Es muy perfumado por las especias y las frutas le dan ese toque… Read More
2016-11-12 12:25
El pan dulce genovés, es un panettone que no lleva molde, tiene forma redonda y en la parte superior tiene corte triangular.Una de las ventajas, aparte de no llevar molde, es que se p… Read More
2016-11-10 10:38
El día 9 de noviembre se festeja a la Virgen de la Almudena, patrona de la ciudad de Madrid. Para conmemorarla, se hacen unas roscas.Esta es una rosca que sale muy bien y es f&a&hell…Read More
2016-11-08 15:44
Le tenía ganas a esta torta, así que la hice y me gustó mucho. Es muy curiosa, porque en realidad se siente el sabor, pero poco, lo notable es el regusto a mate que qued… Read More
2016-11-01 16:18
Estas nueces están cubiertas por una capa tipo caramelo, sabor a dulce de leche, cajeta o manjar, de textura tierna, y luego rebozadas en azúcar con canela.Si vives en Argentin… Read More
2016-10-29 15:03
Este delicioso sandwich, con un picadillo de aceitunas y pickles, es muy popular en Estados Unidos. Tiene origen italiano.Me lo enseñó a hacer mi amiga Nilda en facebook, me gu… Read More
2016-10-26 14:02
Estos panes semi dulces están muy de moda en restaurantes o hamburgueserías, donde preparan especialidades.Se puso muy de moda, son tiernos, y muy sabrosos por el aporte de man… Read More
2016-10-23 16:10
Estuvo de visita en Madrid @olson_anna invitada por @canalcocina. Participé como asistente en su showcooking e hizo estas rosquillas fritas, que se llaman cruller.La masa, es una masa… Read More
2016-10-19 12:12
Los cannolis son unos de los postres mas conocidos de Italia. Se trata de una masa fina, frita y rellena con ricotta endulzada, aromatizada, y por lo general, con trocitos de chocolate.Te vo… Read More
2016-10-18 11:20
Qué es la impastata? Es un queso ricotta, pero de textura mas firme, delicada y dulce. Se utiliza, sobre todo, para los rellenos de cannolis, que haré en la próxima entr… Read More
2016-10-13 16:16
Aunque suene un disparate, esta tarta de manzanas se hace sin manzanas, y el sabor es idéntico a una real. Su nombre original es Mock apple pie y es muy fácil de hacer.Se cuent… Read More
2016-10-11 11:49
La particularidad que tiene esta tarta, es que es perfumada y dentro de las especias, se encuentra el pimentón o chile picante, que hace vibrar el paladar, sin llegar a sentir el pico… Read More
2016-10-08 08:43
Los panes de viena son ideales para sandwiches. Si se hacen de forma alargada son ideales para hot dogs, redondos para hamburguesas, o de la forma o tamaño que quieras para rellenar.S… Read More
2016-09-27 10:28
Sólo necesitamos 3 ingredientes, mango, crema de leche y azúcar ( o edulcorante) y ya está.Te lleva unos pocos minutos hacerlo, y luego lo refrigeras para que te quede c… Read More
2016-09-25 12:40
Las uvas están deliciosas, dulces y jugosas, por eso las aproveché para hacer una torta bajita de uvas.Recuerdo que mi hermana Iris, hacía una parecida, que a mi me enca… Read More
2016-09-16 13:29
Sorprendente receta que seguro vas a poner en práctica, porque estas donas no se hacen amasando, ni dejando levar , ni nada por el estilo.Como dice el título, se hace con pan… Read More
2016-08-04 09:43
Un #brownie tan fácil de hacer, que sólo usarás un recipiente, sólo es mezclar y hornear. Ideal para hacer con los mas pequeños de la casa. Muy húme… Read More
2016-07-25 16:52
Estos #churros son tan fáciles de hacer que te pueden ayudar los niños. No corres riesgo que te exploten y se hacen enseguida.¿Cuál es el secreto? en vez de masa… Read More
2016-07-22 19:37
Este pan se está utilizando mucho para las hamburguesas gourmet. Es muy tierno y sabroso, como una esponja. Su miga es de color amarillo intenso y tiene mucho sabor a mantequilla. Est… Read More
2016-07-19 17:30
Este bizcocho, como su nombre lo indica, es arenoso, se desmiga fácilmente y es muy delicado. Recuerda a esas tortas que hacían nuestras abuelas, con un baño azucarado d… Read More
2016-07-18 13:35
Los arancini son unas croquetas de arroz rellenas que se hicieron muy populares a raíz de Comisario Montalbano, libros y series de Andrea Camilleri.Esta receta se la dedico a Anal&iac&hell…Read More
2016-07-16 16:24
Es una mousse #vegana y nutritiva, #healty. Está realizada con una base de aguacate o palta, que es la única grasa que tiene, y vegetal, el dulzor se lo dá el plá… Read More
2016-07-08 18:40
Estos brownies son #healty , pura energía, no llevan harina, ni huevos, ni mantequilla, ni azúcar ...¿que llevan entonces? ahí está el secreto, sólo… Read More
2016-07-07 09:44
Quien ha probado una pechuga con cobertura crujiente, sabrá de lo que hablo. Es un pollo con un empanado especial, super crujiente, pero no duro, cruje al morderlo.Sin duda es mi burg… Read More
2016-07-05 16:01
Son unos brownies completamente distintos a los que conoces. Es muy delicioso, húmedo, cremoso, suave, y están hechos sin harina. #singluten #gf #sinlactosa #healty … Read More
2016-07-04 20:05
TGB es una cadena de comida rápida, se especializan en hamburguesas. El pan es como pan de leche, un poco dulzón y con sabor a mantequilla.Esta masa se llama vienesa, se pueden… Read More
2016-07-01 13:19
Las perrunillas son unas galletas con sabor a anís y a limón, son crocantes y se deshacen en la boca.Este dulce se hace en varias zonas de España, con mas o menos los mi… Read More
2016-06-29 13:46
Todo realizado con una bolsita de coco rallado, sin desaprovechar nada. Mi intención en hacer este experimento, era lograr hacer leche en polvo de coco light soluble, pero debido a qu… Read More
2016-06-24 10:23
Estos pancitos son de Samoa, Pacífico Sur, Oceanía. Se caracterizan por cocinarse sumergidos en leche de coco dulce. Son muy tiernos y esponjosos, una idea que te va a encantar… Read More
2016-06-18 17:09
Esta no te va a dar ninguna pereza hacerla, lleva todo comprado, y la haces enseguida. Lleva una crema simil pastelera, otra simil pastelera de chocolate, nata montada, y bizcocho comprado.L… Read More
2016-06-14 18:24
Es un bizcocho que no lleva materia grasa, solamente el queso que utilicemos, que puede ser light.La receta es bastante antigua, se puso de moda, y después cayó en el olvido. H… Read More
2016-06-13 15:41
La mazamorra (Argentina) o canjica (Brasil) es un preparado de maíz blanco con leche. Algo parecido al arroz con leche, pero realizado con maíz blanco partido.En el supermercad… Read More
2016-06-11 08:37
Comer sano, es saber alimentarse, por eso este dulce va dedicado a todos aquellos que deben o quieren llevar una dieta saludable #glutenfree #sugarfree Tengo el enorme honor esta vez de… Read More
2016-06-10 09:56
Este dulce relleno de "arajú" mezcla de miel, pan rallado, almendras y con un toque de anís y canela, es popular de Alcántara. Pertenece a la región de +Extremadu… Read More
2016-06-08 08:45
Con esta receta vas a alucinar en colores, literalmente. Estos tipos de helados se llaman #no-churn, porque no necesitan máquina ni trabajo extra para que queden super cremosos, lleva… Read More
2016-06-03 13:40
Son unas masas muy finas de galleta con mazapán, con base de chocolate.Estas galletas danesas son populares en una pastelería americana. Me llamó mucho la atenció… Read More
2016-05-26 18:31
Son una masa frita, rellena con dulce de leche. Tiene forma de cuerno o cono, y no se necesita ningún utensilio para formarlos, sólo usaremos las manos. Es un dulce argentino… Read More
2016-05-20 16:23
Son unos panes muy tiernos, los hice con forma de naan, que es un tipo de pan indio, y otros con formitas redondas, como para sandwich o hamburguesas.Lo curioso de esta receta, a diferencia… Read More
2016-05-19 14:31
Es #light, y apto para cualquier dieta, ya que no lleva harina, así que #celiacos también pueden comerlo.Se puede rellenar con lo que se te ocurra, yo lo hice con portobelos, p… Read More
2016-05-17 17:15
Un postre para comer sin culpas, sin azúcar, fresco y ligero.Como su nombre lo intuye, es una "panacotta" de yogur. Por supuesto, su sabor es a yogur, y es una buena idea de presentar… Read More
2016-05-15 13:11
Mi versión es mas aireada y hojaldrada. Si bien uso la receta original, la forma del armado, lo hago distinta, ya que la masa tradicional queda como apelmazada y a mi me gusta que se… Read More
2016-05-11 14:47
Se trata básicamente de una masa de pan o pizza frita, rellena de salame y queso. También se puede hacer con otros rellenos, así que es muy versátil.Es muy f&aacu&hell…Read More
2016-05-10 16:09
Este es un bizcocho que se cocina 2 veces, por lo que las manzanas quedarán como un relleno.¿sabias que la palabra bizcocho significa cocido 2 veces? biz es 2,&nb&hell…Read More
2016-05-06 16:03
Cuando pruebes esta receta, ya no vas a querer probar otro #pastel de #manzana o #applepie.Es muy sencillo de hacer, y lleva pocos ingredientes, el relleno es todo manzana con perfume a cane… Read More
2016-05-05 13:04
Curioso #pan que no lleva ninguna harina ni fécula, ni levadura ... y sólo 2 ingredientes. Es apto para #celiaco y es pura proteína, así que para dietas especiale… Read More
2016-05-04 11:59
Hechos con #arandanos frescos estos #muffins son una delicia, sin ninguna duda, los mejores muffins!!!La verdad es que ahora los arándanos se consigue a precio bastante asequible junt… Read More
2016-04-29 17:30
Los #ramnut es pasta china, tipo ramen, noddles, convertidos en donuts. Esta idea original, es de @CulinaryBroDown, cuyo autor es Josh Scherer.Cuando lo vi, enseguida lo quise hacer, no… Read More
2016-04-27 16:55
Los blondies son como los brownies, pero con chocolate blanco. Muchas veces combinan el de chocolate negro y blanco, para dar un toque marmolado, o hacerlos bicolor.Esta receta me gust&oacut&hell…Read More
2016-04-20 14:38
Esta es una técnica profesional para hacer este pan dulce relleno #Gugelhopf . Un método que te servirá para crear nuevas versiones.Según wikipedia, por si no con… Read More
2016-04-16 10:26
Este brownie está hecho con @Oreo en polvo, y trocitos de oreos. Sigo con mi saga de brownies deliciosos.Esta receta es del libro de +Lorraine Pascale .Estos brownies, harán qu… Read More
2016-04-05 20:08
Seguramente no habrás probado patatas bravas mas ricas que ésta. Tiene un método curioso de hacerlas y la salsa es espectacular.Las patatas bravas, son una tapa muy popu… Read More
2016-03-30 12:53
La tarantela, es un postre de aprovechamiento, ya que lleva pan, huevo, leche y manzanas.Resumiendo, budín de pan con manzanasSu origen es argentino, creado por un inmigrante italiano… Read More
2016-03-24 20:26
Esta rosca o roscón, al tener un huevo, es de Pascua, pero la misma receta sirve para hacer la de Reyes, colocando un muñequito de porcelana dentro de la masa.Me gustó m… Read More
2016-03-22 17:00
Una idea genial, con pan de molde empanado y frito. Super fácil de hacer y mas de una vez te sacará de un apuro.Yo lo hice con un relleno tipo fajitas, pero le puedes poner lo… Read More
2016-03-16 17:24
Estas torrijas se caramelizan quemando ron sobre ellas, da un toque sofisticado y distinto.Uno de mis postres preferidos, era la tortilla quemada al ron, y de ahí se me ocurrió… Read More
2016-03-14 21:26
Para hacer las cebollas mas crocantes del mundo #crispyonion , las que se ponen en los #hotdogs o #perritos, en las #hamburguesas o en lo que quieras, como dentro de panes saborizados.Siempr… Read More
2016-03-11 08:47
Este es un bizcocho hecho a partir de fruta natural, con todo el aroma y sabor característico. #fresa #bizcocho #frutilla #foodie Se me ocurrió hacer este bizcocho ya que ten&i&hell…Read More
2016-03-09 15:16
Irresistibles #buñuelos esponjosos y aireados con sabor a anís. Son como #holedoughnut o sea agujeros de donas y esa misma masa hechas rosquillas son mini donas! #foodieComo se… Read More
2016-03-08 20:43
Es un postre típico de la costa Amalfitana ( Italia ) me pareció tan curioso que lo tuve que hacer. Queda muy bueno, nadie se da cuenta que lleva berenjenas, no lo pueden defin… Read More
2016-03-04 09:20
Uno de mis postres preferidos, tarta de ricota o pizza de ricota.Los ingredientes de la masa son:160 gr de mantequilla120 gr de azúcar ( preferiblemente impalpaple, sino común)… Read More
2016-03-03 18:08
Es un #helado super cremoso, #facil, se mezcla y se congela, nada mas, y queda genial.Se puede hacer con cualquier tipo de #mermelada, casera o comprada, trata que sea de buena calidad porqu… Read More
2016-03-02 09:32
Esta torta es muy fina, se compone de hojaldre, o masa quebrada, profiteroles con caramelo, crema chiboust y crema batida.Sacado de gastronomialaverdad.es La torta Saint Honoré mencio… Read More
2016-03-01 19:17
Esta es una crema de pastelería fina, se usa en muchas tartas y es un derivado de la pastelera, mezclada con merengueYo la usé para hacer un Saint Honoré, que es una tar… Read More
2016-02-29 12:35
Típicos de #cantabria, los #sobaos son una especie de magdalenas cuadradas, pero con mucho gusto a mantequilla. La mantequilla tiene que ser de buena calidad ya que por eso se disting… Read More
2016-02-28 19:07
Este es un pan tan rico, que empiezas a comer y no puedes parar. Mi versión es rústica, queda una masa de pan hojaldrada por dentro, por fuera crocante y tiernita por den… Read More
2016-02-27 18:56
Es algo tan sencillo de hacer, y tan delicioso. Esta receta te sirve tanto para hacer al horno como frita, y depende de lo que elijas, serán profiteroles o buñuelos de viento.L… Read More
2016-02-24 15:53
Este es un tutorial para aprender a armar las palmeras, como las hacen en las grandes confiterías. Son en forma de hoja y están caramelizadas. Son distintas a las que acostumbr… Read More
2016-02-23 15:56
Este queso, como se darán cuenta por el nombre, no lleva ningún producto derivado animal. El sabor es bastante similar a la muzzarella, y nadie se dará cuenta que no es… Read More
2016-02-20 18:56
Los mince pies son unas pequeñas tartaletas inglesas, rellena de una combinación de frutas y especias. Se realizan para Navidad o para las fiestas. #mincepie #moulinexConsegu&i&hell…Read More
2016-02-19 15:01
Super fácil de hacer, con una masa tiernita y un poco dulce, ideal para sorprender a todo el mundo.Con esta misma forma, puedes hacer panes salados, inclusive te pueden ayudar los ni… Read More
2016-02-18 12:04
Esta masa es como la #masa comprada, del tipo industrial, para #empanadas. Tiene unos pequeños detalles, que harán que esta masa sea fuerte para rellenar, pero muy tierna y se… Read More
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