Las Torrijas de pan duro una delicia casera ideal para aprovechar el pan que nos a quedado y ya esta duro.

Las Torrijas de pan duro son faciles y rapidas de hacer, son economicas y se hacen fritas.

A mi me encantan hacer las Torrijas de pan duro en las tardes lluviosas sobre todo si esta fresco o frio.

Espero les guste la receta de Torrijas de pan duro.

Como hacer las Torrijas de pan duro:

- Cortar la cascara del limón.
- Poner hervir la leche, con la cascara de limon y la rama de canela.
- Reservar hasta que se enfríe.
- Batir los huevos.
- Mojar las rebanadas de pan duro en la leche fría, luego pasar por huevo batido y freír las Torrijas en abundante aceite caliente.
- Sacar las Torrijas y colocar sobre papel absorbente.
- Espolvorear las Torrijas con azucar.

Sugerencias:

- Tener presente que la leche debe estar fría cuando pasamos el pan por la leche ya que si la leche esta caliente el pan puede deshacerse.