Macarons, die luxuriösen, französischen Baiser-Häppchen, haben in den letzten Jahren auch hierzulande große Popularität erlangt. In allen möglichen Farben gibt es sie sogar im Supermarkt. Ich habe mich jahrelang geweigert, Selbst welche zu backen, fand meine Non-plus-ultras spannender. Und  dann hatte ich doch Lust auf ein Macaron-Experiment. Die Inspiration zu meinem ersten Versuch, Macarons selbst herzustellen, … Macarons mit Schokoladenfüllung weiterlesen →