Bahan:
- 120gr Tepung terigu
- 200gr Mentega tawar
- 3 Butir telur
- 200gr dark cooking chocolate
- 100gr Cokelat bubuk
- 150 g gula pasir
- 60gr Choco chips
- 1 Blok keju cheddar
- ¼ sdt garam
- Panaskan margarin hingga meleleh. Masukkan potongan cokelat, gula pasir dan garam, aduk hingga cokelat meleleh dan gula larut. Angkat.
- Kocok telur hingga mengembang, lalu masukkan ke dalam adonan leleh.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi seangdikit. Tambahkan choco chips lalu aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diberi alas kertas roti dan diolesi mentega, lalu ratakan.
- Taburi permukaan adonan dengan parutan keju. Ratakan.
- Panggang di dalam oven dengan temperatur kurang lebih 170 derajat celcius selama 45 menit atau hingga kue matang.
- Jika sudah matang, angkat. Lalu sajikan
Tips.
- Untuk mengetahui apakah adonan sudah matang atau belum, bisa menggunakan tusukan sate. Jika di tusukkan ke adonan terasa kering, maka brownies sudah matang.
- Untuk mendapatkan permukaan yang sedikit crispy, bisa ditaburkan sedikit tepung maizena di atas permukaan adonan sebelum ditaburi keju dan dipanggang.
- Selamat mencoba.
