След 2 дни, на 6 декември, е Никулден. И както повелява традицията, независимо дали сме постили или не, на този ден се хапва риба. Рецептата по-долу е много лесна за изпълнение, не изисква кой знае какви продукти, умения или финансови средства. А крайният резултат ще ви учуди - наистина е вкусно! Ето и рецептата:
Related Articles
Избирате по-голям шаран (особено, ако ще имате гости), почиствате го добре и го оставяте да постои няколко часа посолен. После, за да не ви е много солен може да го измиете. Солта вече ще е попила в месото. Прави се следната плънка: 1 - 2 глави лук (в зависимост от големината) се опържват заедно с магадноз на вкус. Добавят се 3 - 4 лъжички счукана галета. Всичко това се пържи до зачервяване. После се слагат още ориз (1/2 - 1 чаша, зависи от големината на шарана), сол, черен пипер, стафиди, малко канела и 4 - 5 парчета захар.
След като приготвите плънката, пълните шарана, като капвате малко вода. Зашивате го. Поставяте шарана в тава като го покривате със запържен лук, магданоз, малко брашно, червен пипер и домати. Времето за печене зависи от големината.
Тази рецепта не би следвало да ви затрудни. Успех! И да ви е сладко!
This post first appeared on Рецепти на баба и дÑдо, please read the originial post: here
