Malzemeler
4 uzun patlıcan ( bostan patlıcanı daha iyi olur)
100 gr parmesan (toz)
400 gr Domates sosu ister hazır paket istersenizde robotta çekerek hazırlıyabilirsiniz)
4, 5 kaşık yağ
Karabiber
Related Articles
Tuz
Yapılışı
Patlıcanları halka şeklinde keselim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim. Üzerine tuz, karabiber ve yağ sürelim. Patlıcanlar hafif kızarınca fırından çıkaralım. Tepsinin altına sosumuzdan bir miktar koyalım ve üzerine patlıcan dilimlerini dizelim.Uzerine tekrar sos ve parmasan koyalım. Bu işlemı patlıcanlar bitene kadar devam ediyoruz. En üstüne sosumuzu koyduktan sonra permesanları serpiyoruz. Tekrar fırına koyup parmesanlar kızarana kadar pisiriyoruz. Bunun için 180 derece sıcaklık yeterli olacaktır. Afıyet olsun.
