Bahan minuman es tapai hijau:
5 sdm Tapai ketan hijau.
1 buah kelapa muda, ambil dagingnya.
50 gr biji delima.
Sirop rozen.
Susu kental manis.
Es serut.
Cara membuat es tapai hijau
- Rebus biji delima sampai matang, angkat dan siram dengan air dingin.
- Taruh tapai ketan, kelapa muda, dan biji delima dalam gelas.
- Beri es serut, tuangi susu kental dan sirop.
Untuk : 5 Mangkuk.
Sumber: http://citarasa.wordpress.com/2008/07/11/es-tapai-hijau/
