Junge Spinatblätter kriegt man ja nicht immer doch ich hatte Glück. Die Kombination mit Kirsch-Rapadeisern, blauen Weintrauben und Feta-Käse (ca. 100g) ist genialisch. Als Marinade gabs den gewohnten Mix aus einem Esslöffel Leinöl und zwei Esslöffel Balsam-Essig.