Conoscete il caffè filtro o filter coffee? Sì, proprio quel caffè che viene consumato sopratutto all’estero, lungo, leggero e servito in grandi tazze. Quel caffè è il caffè filtro (o filtrato) e non dovreste chiamarlo caffè americano ma, caso mai, caffè all’americana. Diversamente da quello che molti pensano, quel caffè lungo tipico dei film che arrivano dagli […]

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