2022-12-15 20:53
El tomate frito Hida, el cual vamos a comentar y compartir alguna receta que podemos preparar con esta delicia, lo elaboran a partir de tomates frescos y de calidad y siempre con un bu… Read More
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Blog sobre cocina y reposterÃa tradicional de toda la vida. Para los amantes de la cocina sencilla y casera.
2022-12-12 16:26
La receta es la opción indicada para comer sano y disfrutar de una comida sana en tiempo récord. En solo 10 minutos, disfrutamos de un plato que puede servirse frí… Read More
2022-12-11 07:00
Volvemos de nuevo con otra receta de croquetas para añadirlas al recetario extenso que puedes encontrar en mi blog de diferentes sabores y combinaciones que he ido prepa… Read More
2022-12-01 19:15
Hoy os quiero hablar de la bebida de almendras Vegetanea y la calidad que atesora y por supuesto, como esto es un blog de cocina, también de algunas recetas que pode… Read More
2022-11-29 07:00
Viajamos a México para conocer de donde vienen las Quesadillas y como se han extendido por todo el mundo, el mismo nombre te indica que unos de los ingredientes habitual… Read More
2022-11-23 20:17
Hoy en este post yo quiero hablaros de diferentes hornos que podéis encontrar para que vuestras pizzas salgan de lujo en vuestro negocio, y de la importancia para que el r… Read More
2022-11-22 07:00
Con la receta de hoy comenzamos un viaje gastronómico. Como observaréis al nombrar el título de la ensalada de patatas Alemana he puesto entre parénte… Read More
2022-11-16 07:00
Hay una leyenda que surge en Estados Unidos en la década de los años 30 que dicen que la pasta, en concreto los macarrones, fueron llevados por Marco Polo a Italia, cuand… Read More
2022-11-15 18:34
La ternera es una de las mejores carnes que puedes probar, a mí encanta usarla en multitud de recetas que hago en mi blog. Es una carne de calidad exquisita, sabrosa y que… Read More
2022-11-09 07:00
Origen de las croquetasLas Croquetas son tal vez uno de los alimentos más populares por toda España y sobre todo raro es el bar donde no encuentras alguna tapa, las más… Read More
2022-11-05 07:00
Volvemos con las recetas que me gustan, cocina rápida y sencilla que se agradece sobre todo para aquellas personas que no tienen mucho tiempo para meterse en la cocina, hoy en d… Read More
2022-11-03 07:00
Hoy voy a compartir una serie de recetas excelentes que os pueden ser útiles para preparar vuestros menús a lo largo de la semana y también ideas para postre… Read More
2022-11-01 07:00
Hace un tiempo me regalaron unos bollitos pequeños de pan y lo primero que me vino a la mente fue preparar unas pequeñas hamburguesas. El bocado que voy a preparar v… Read More
2022-10-30 22:35
Hoy en mi blog quiero compartir con vosotros un producto que ya todos conocéis, y me refiero al aceite de oliva virgen extra, un tesoro que tenemos en nuestro país y que usado… Read More
2022-10-29 06:00
De la cocina sencilla se sacan siempre grandes platos. En este caso muy simple, unas berenjenas cubiertas con salsa de tomate y un rico parmesano. No vamos a necesitar más, simp… Read More
2022-10-26 06:00
Volvemos de nuevo con un plato sencillo de pasta y con pocos ingredientes. Esta receta no necesita mucho más, con los que tiene conseguimos un plato delicioso, sencillo, lleno d… Read More
2022-10-23 06:00
Un buen plato de costillas es una delicia en cualquier momento. En esta ocasión de nuevo una receta sencilla, unas ricas costillas con una salsa de vino blanco con la que m&aacu&hell…Read More
2022-10-20 06:00
Creo que poca gente en este país no conoce la famosa Tarta de Santiago. Ya hace un tiempo la subí en el blog, pero tenía ganas de volver a repetirla y sobre todo para me… Read More
2022-10-12 06:00
Volvemos con otro manjar delicioso, sencillo y que podemos preparar en un momento. Cocina para personas que no tienen tiempo de dedicarle mucho tiempo y además con pocos ingredi… Read More
2022-10-09 06:00
Uno de mis platos favoritos son los espaguetis a la carbonara, siempre presentes en mi cocina. Hoy vamos a presentar una variante, pero con patatas fritas, con lo cual vamos a tener un… Read More
2022-10-06 06:00
Me encanta un buen plato de verduras, en este caso una sencilla menestra con un poco de jamón y para finalizar huevo duro que le da toque delicioso. La menestra es un… Read More
2022-10-05 19:01
No es ningún secreto que los dulces son los alimentos favoritos de los niños. Y es normal, suelen tener colores atrayentes, formas divertidas y, sobre todo, un sabor que… Read More
2022-10-03 06:00
Este plato es de los que preparas en poco tiempo y además queda delicioso. Un buen solomillo con ese toque de ron y el ajo que también tiene un papel muy importante en el… Read More
2022-09-30 06:00
Volvemos de nuevo con la pasta, ya sabéis que es una forma muy recurrida y sencilla de prepararnos un plato tanto para un almuerzo como una cena rápida. … Read More
2022-09-29 11:40
Hoy en mi blog vamos a hablar de chorizo, un alimento muy común en la gastronomía española y que no nos falta en multitud de recetas. Desde siempre me ha encantado, simp… Read More
2022-09-27 06:00
Me encanta la repostería tradicional y en este caso esta tarta Asturiana de almendra te va a sorprender por su sabor. Combinaremos almendra, hojaldre y merengue, una mezcla brut… Read More
2022-09-21 07:46
La Freidora de aire y los hornos eléctricos son dos electrodomésticos que se han puesto de moda últimamente, cada vez se ven más en las casas y por supuesto nos p… Read More
2022-09-20 06:00
La pasta tiene una ventaja, la puedes combinar con muchos ingredientes diferentes y puedes crear muchos platos deliciosos con multitud de sabores que nos pueden sorprender. Hoy qu… Read More
2022-09-18 19:30
Hoy quiero hablaros de las conservas de Real Conservera y su gran calidad, unas conservas de un nivel excepcional donde podemos disfrutar de unos productos realmente fabulosos y que a… Read More
2022-09-17 06:00
Volvemos con una buena receta, una pizza deliciosa y sencilla de hacer en casa. Hoy vamos a combinar los champiñones con el jamón cocido, dos ingredientes que aportan muc… Read More
2022-09-14 06:00
La tarta de hojaldre con crema pastelera y encima cubierta de diversas frutas siempre ha sido una de mis favoritas y la preparo a menudo, usando, pues, fruta de temporada.Es una… Read More
2022-09-10 06:00
Hoy regresamos con un buen puchero acompañado de una rica pringada. En este caso la diferencia es que también usaremos carne de perdiz que le da un toque diferente al res… Read More
2022-09-07 06:00
Volvemos con un plato de pasta diferente, y el nombre se lo debemos al tipo de pasta que vamos a usar conocida como strapattozi. Como en algunas ocasiones he dicho, si no tenéis… Read More
2022-09-04 06:00
De nuevo volvemos con un plato sencillo y sabroso. Hoy vamos a preparar un exquisito y delicioso Pollo a la Carbonara.Este plato queda muy sabroso gracias a diferentes ingredient… Read More
2022-09-01 06:00
Los Magnum siempre han sido uno de los helados que más me han gustado y en este caso quería inventar y crear algo diferente. Mi familia me había pedido algo con lo… Read More
2022-08-29 06:00
Las Croquetas es uno de mis platos favoritos y cuando puedo hago diferentes versiones y sabores de este maravilloso bocado.En esta ocasión he preparado unas muy ricas de merluza… Read More
2022-08-26 06:00
El postre de hoy es ideal para disfrutarlo en frío después de un almuerzo o cena. Es importante que el café lo hagamos con antelación y lo reservemos en la… Read More
2022-08-22 06:00
Esta receta es una de mis preferidas para prepararla en diversas ocasiones especiales, queda muy sabrosa y suele gustar a casi todo el mundo.Aquí combinaremos champi&ntild&hell…Read More
2022-08-21 21:00
El guacamole es uno de los productos por el que mejores opiniones recibe Caña Nature, empresa filial del Grupo Empresarial La Caña. Lo tiene disponible en versión… Read More
2022-08-19 06:00
Cuando me encontré con esta receta me encanto la idea, un plato de pasta que nos recordara a la pizza. Usar ingredientes que normalmente pones sobre la cubierta de la masa de nuestra… Read More
2022-08-18 18:10
Hoy vamos a comentar la importancia de la sal en la alimentación, y en este caso vamos a usar una sal de calidad, y la sal de Jumsal es de las mejores que puedes encontrar en el merca… Read More
2022-08-15 06:00
Me encanta todo tipo de bizcochos, y este de origen Polaco y que preparan por fiestas de Navidad no es excusa para hacerlo en cualquier momento. Es un bizcocho muy sencillo pero l… Read More
2022-08-12 06:00
Ya sabéis que mi cocina se distingue por mi gusto por platos sencillos, pero sabrosos, accesibles a la hora de cocina, y también que nuestra comida sea real y nos a… Read More
2022-08-11 07:01
Uno de los productos más típicos de nuestra tierra es el jamón. Su sabor único, su textura y la facilidad de preparar un plato con jamón hacen que se… Read More
2022-08-10 20:58
Los aperitivos gourmet son entrantes de alto nivel que sirven para abrir el apetito de los invitados antes de la comida principal, por lo que su característica debe ser pequeñ… Read More
2022-08-08 06:00
Este rico sándwich os va a gustar, no necesita muchos más, con simplemente tres ingredientes; el queso, la mantequilla y el tomate tenemos una receta estupenda para una b… Read More
2022-08-04 09:20
Una cantidad máxima al día aporta beneficios al organismo Desde el más básico ejemplo de los bocadillos, el embutido es algo que está presente… Read More
2022-08-04 06:00
La Quinoa es un alimento que se ha puesto de moda en los últimos años, un cereal con muchas propiedades y que se ha introducido en la cocina poco a poco, sobre todo… Read More
2022-08-02 12:58
Disfrutar de un manjar como el jamón, en una elaboración que a todo el mundo gusta y fácil de preparar, es una forma de pasar un buen rato en la cocina y en una co… Read More
2022-08-01 06:00
Parece una receta más difícil de lo que es; sin embargo, cuando empezáis a prepararla te vas dando cuenta de que es tan sencilla que te animas muy pronto. Es una r… Read More
2022-07-29 06:00
Volvemos con el pescado, y en esta ocasión uno de los más sanos y sobre todo que nos aporta Omega 3, fundamental para cuidar nuestra salud en general. La receta que… Read More
2022-07-26 06:00
En esta época de calor estoy seguro de que nos apetece un buen helado fresquito, aunque yo reconozco que a mí me gusta en todo momento y en cualquier estación.Hoy… Read More
2022-07-22 06:00
Volvemos con un plato de pasta muy sencillo y rico, una delicia. En esta ocasión acompañará a los espaguetis unos pimientos, y usaremos de diferentes colores; rojo… Read More
2022-07-19 06:00
El rabo de Toro es una carne que descubrí tarde, ya de adulto, y se ha convertido en uno de mis platos preferidos. Hoy quería prepararlo de una forma diferente… Read More
2022-07-16 06:00
Seguimos compartiendo diferentes recetas de Helado. Hoy viajamos a la región del Lazio (Italia), para disfrutar de este delicioso helado, donde el principal ingrediente es el qu… Read More
2022-07-12 06:00
Un buen plato donde combinamos diferentes elementos; la carne, las legumbres y los cereales como el arroz. Este plato no tiene dificultad ninguna, lleno de sabor e ideal para cualquier… Read More
2022-07-09 06:00
Volvemos con los bizcochos, uno de mis postres favoritos desde siempre. En esta ocasión viajamos a Italia para conocer esta delicia. El mismo nombre nos indica que es un para&ia&hell…Read More
2022-07-06 06:00
El plato de hoy es un clásico de la gastronomía Andaluza y otras zonas de España. Es un plato sencillo, donde se aprovecha la recogida de las habas frescas y con pocos e… Read More
2022-07-03 06:00
Volvemos con este tipo de pasta que se denomina Spartzel, una pasta un poco especial que encuentras sobre todo en la cocina Francesa de Alsacia y también en zonas de Alemania. S… Read More
2022-06-30 06:00
Ya sé que las torrijas se suelen hacer sobre todo en Semana Santa, pero bueno me apetecía algo con chocolate y cuando me las encontré se me apetecieron.Estas torri… Read More
2022-06-26 06:00
Volvemos con un primer plato o entrante de lujo. Vamos a preparar unos deliciosos huevos rellenos, pero en esta ocasión los vamos a rellenar con unos ricos aguacates que le van… Read More
2022-06-25 08:26
Con la llegada del verano, muchas veces se vuelve un verdadero desafío mantener una dieta equilibrada y saludable. Los días de descanso, los viajes, comer en chiringuitos… Read More
2022-06-23 15:52
Entre los ingredientes de mayor consumo y reconocimiento a nivel mundial se encuentra el chocolate; su versatilidad, permite desde integrarlo en bocadillos dulces, bebidas y comidas sa… Read More
2022-06-22 18:32
Hoy vamos a explorar y conocer un poco el mundo de la cerveza, y sobre todo a través de una tienda de cerveza artesana, donde realmente se elabora una cerveza de calidad y total… Read More
2022-06-22 06:00
Preparar el pollo al ajillo es uno de esos platos que más nos gusta, ese sabor a ajo, tomillo y laurel, una total delicia y muy fácil de preparar. Una receta sencilla, pe… Read More
2022-06-19 06:00
Me encanta la cocina sencilla, en esta ocasión un plato con muy pocos ingredientes pero muy sabroso. Con unos ricos huevos, un buen chorizo y ajo conseguimos una delicia t… Read More
2022-06-17 21:56
Su origen se contextualiza en el continente africano. Además, su cultivo está especialmente extendido en países asiáticos como India. Junto al té ver… Read More
2022-06-16 14:13
Hoy quiero hablaros de uno de los mejores restaurantes que podéis disfrutar, del Chef Edgar Nuñezque situado en ATELIER Playa Mujeres es un reconocido restaurante… Read More
2022-06-16 07:21
Si quieres sorprender a tu pareja, ya de buena mañana, entonces recuerda que tienes a tu disposición una serie de desayunos originales. Porque si bien dicen que el desayuno es… Read More
2022-06-15 06:00
La pasta, como ya he dicho muchas veces, es un ingrediente muy versátil. En esta ocasión la vamos a acompañar de unos ricos calabacines y una excelente ventresca d… Read More
2022-06-12 06:00
Hoy volvemos con una receta muy sencilla y simple de preparar, pero no porque sea sencilla es menos exquisita. En esta ocasión vamos a preparar un delicioso y rico sá&hell…Read More
2022-06-09 06:00
El salmón es uno de mis pescados favoritos, me gusta prepararlo de muchas formas y en esta ocasión lo vamos a acompañar con una rica salsa de tomate. Esta preparac… Read More
2022-06-05 06:00
Sigo compartiendo tapas que pueden servir para una cena de lujo. La tapa de hoy es un poco más elaborada. Unas ricas patatas rellenas de un buen pisto y terminadas con huevos de codor… Read More
2022-06-02 06:00
Volvemos con uno de mis bizcochos favoritos, estoy hablando de los Sobaos Pasiegos, un clásico de la repostería Española. Pero hoy tenía ganas de experiment… Read More
2022-05-31 19:52
Con este plato se acierta con todos los miembros de la familia. Ingredientes sencillos con los que, para conseguir un buen sabor y triunfar, hay que elegir buena materia prima. Es una buena… Read More
2022-05-30 06:00
Volvemos con una receta deliciosa a base de uno de mis pescados favoritos, el rape. En esta ocasión lo vamos a preparar con una deliciosa y sencilla salsa americana, que tiene u… Read More
2022-05-27 06:00
Los Bundt Cake se han convertido en una especialidad de bizcochos que me gusta preparar de vez en cuando. El de hoy tiene un sabor muy intenso a limón que contrasta con el glaseado de… Read More
2022-05-26 16:56
Ahora que llega el buen tiempo a mi por lo menos me apetece un buen zumo de naranjas y que mejor manera que comprar naranjas online en naranjastradicionales.es, donde la calidad es ind… Read More
2022-05-24 16:40
Hoy quiero hablar de la utilidad del microondasy su uso par cuando queramos cocinar y preparar algunos platos en casa. Pero yo me voy a centrar sobre todo en los postres, vamos a desc… Read More
2022-05-24 06:00
Volvemos con la cocina Italiana y con sus primeros platos de pasta. Recetas sencillas, con pocos ingredientes, pero que podemos señalar como grandes platos.En este caso, solo co… Read More
2022-05-20 06:00
El plato de hoy en muchos bares se pide como un combinado, en este caso uno de lujo. Aquí combinamos una carne de lujo como la presa ibérica cocinada solo con un poco de aceite… Read More
2022-05-17 06:00
Sigo probando diferentes Bundt Cake, el de hoy me llamo mucho la atención, sobre todo la combinación de chocolate y canela. Al final el resultado es delicioso y tenemos un bizc… Read More
2022-05-12 06:00
Las combinaciones para tomar un buen plato de pasta son infinitas, y tengo que reconocer que me encanta descubrirlar. La receta de hoy la he adaptado de un recetario de Barilla, me encant&oa&hell…Read More
2022-05-09 06:00
Volvemos de nuevo con la cocina sencilla y por supuesto sabrosa. En esta ocasión vamos a usar una buena carne de pavo y la vamos a preparar en escabeche, una deliciosa y rica re… Read More
2022-05-05 06:00
Me encanta este tipo de recetas, es una tapa muy habitual en la zona donde yo vivo. La tapa la podemos encontrar o con salsa brava solo o también combinando con alioli casero.Yo… Read More
2022-05-02 06:00
La Pavía de Bacalao es una tapa muy tradicional en los bares Sevillanos, también por supuesto se prepara el mismo plato con merluza. Es una receta muy fá&hell…Read More
2022-04-29 06:00
Seguimos descubriendo la gastronomía Española. Viajamos hoy a las Islas Baleares para conocer este delicioso y sabroso plato donde la sobrasada y las patatas son las protagonis… Read More
2022-04-26 06:00
Volvemos con la cocina Italiana y por supuesto con uno de sus emblemas, la pasta, presente en muchos de sus platos estrella.Hoy vamos a conocer los Gnochetti, un tipo de pasta mu… Read More
2022-04-23 06:00
Volvemos de nuevo con recetas tradicionales, las de siempre. Hoy con un rico y sencillo gazpacho, que en esta ocasión le he añadido la coletilla de Málaga porque l… Read More
2022-04-20 06:00
La Cocina Italiana es también muy variada al igual que la Española. Viajamos hoy a la Isla de La Cerdeña para conocer este delicioso plato elaborado con atún fres… Read More
2022-04-17 06:00
De nuevo volvemos con platos de pasta sencillos y con pocos ingredientes. Ya he comentado en muchas ocasiones que para preparar una receta rica y llena de sabor no necesitamos en mucha… Read More
2022-04-13 06:00
Volvemos con otra ensaladilla sencilla, pero rica, la que encontramos en ocasiones en muchos bares y que nos parece deliciosa y más rica que la que preparamos en casa.&nbs&hell…Read More
2022-04-10 06:00
Seguimos descubriendo platos de la gastronomía Andaluza. Viajamos a la provincia de Huelva para conocer y cocinar este estupendo plato. Me encanta la carne de Perdiz, es un carne suav… Read More
2022-04-07 06:00
Ahora un entrante, tapa o una sencilla y rica cena llena de sabor y muy liviana. Este aperitivo a base de champiñones con perejil y ajo nos va a deleitar desde el primer bocado… Read More
2022-04-04 06:00
Es sorprendente como productos totalmente desconocidos y nuevos llegan a nuestra cultura y se incorporan rapidamente a nuestra cocina y forma parte de recetas y nuestra gastronomía de… Read More
2022-04-01 06:00
Me encanta, ya sabéis la cocina sencilla y que podemos preparar en poco tiempo. En esta ocasión de nuevo un plato de pasta con pocos elementos y de fácil preparaci… Read More
2022-03-29 06:00
Volvemos con un plato tan sencillo que no tienes excusa para preparar este fabuloso entrante o cena sencilla que puedes acompañar de algo de proteína. Las alcachofas… Read More
2022-03-29 06:00
Volvemos con un plato sencillo de nuevo. Combinamos un buen pescado, el bacalao con unas patatas al horno y por encima un rico alioli que le va a dar un toque exquisito, y lo convierte… Read More
2022-03-26 07:00
Me encantan todo tipo de tortillas, la de hoy es un poco diferente a las habituales. Los ingredientes que usaremos son en su mayoría verduras y el toque final de queso por encima que… Read More
2022-03-24 20:13
Se acerca el día de la madre y en muchas ocasiones no sabemos que podemos regalar, que regalo sería el adecuado entre las muchas posibilidades que podemos tener. Yo… Read More
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