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Penne Di Kamut Al Pesce Spada
2016-09-27 07:00
I primi piatti…che passione! Sono sempre alla ricerca di nuovi abbinamenti e nuovi sapori. Così come anche nuovi tipi di pasta. Mi piacciono le paste che tengono bene la cottur… Read More
Pizza Miracolo
2016-05-06 07:10
Finalmente ci riesco, a pubblicare la pizza miracolo. Il nome fa un po’ ridere, ma in realtà deriva semplicemente dalla tipologia di farina che ho utilizzato per realizzarla. U… Read More
Muffins Giganti Al Cioccolato Fondente
2016-04-11 08:23
La colazione è un momento importante della giornata. Un momento da me troppe volte maltrattato, con colazioni in piedi, a volte per metà, di corsa. Ai tempi in cui vivevo da s… Read More
Pane Con Farina Miracolo
2016-02-18 07:30
Dopo la pausa dedicata alla pasticceria, eccomi tornare al pane. Leggero e con una buona farina di tipo 1. Un pane semplice, sempre realizzato con pasta madre e diviso in piccoli filoncini… Read More
Torta Ricotta E Pere
2016-02-15 07:30
Tanto tempo fa, ad un pranzo di lavoro, ho avuto occasione di mangiare una torta alla ricotta e pere che mi diede le vertigini tanto era buona. In un cassetto della mia mente avevo riposto… Read More
Torta Grenoble Di Paco Torreblanca
2016-02-08 13:50
Era tantissimo tempo che non mi dedicavo alle torte moderne. Il mio anno passato fuori, in Veneto, il bambino poi….tempo a disposizione ce n’è stato davvero poco. E per c… Read More
Shortbread
2016-01-31 14:04
Domenica pomeriggio. Una pioggia lieve. Ore da trascorrere in casa. Una nipotina con cui pasticciare. Voglia di qualcosa di dolce e scioglievole…. 5.0 from 1 reviews Shortbread… Read More
Focaccia Con Le Cipolle
2015-12-14 16:07
Questa focaccia è nata grazie a Barbara e Iva, all’interno del gruppo facebook Ridi che ti impasta. Entrambe parlavano in modo entusiasta della focaccia con le cipolle inc… Read More
Cuor Di Mela
2015-12-07 07:30
Il freddo che è arrivato ha portato subito con sé la voglia di avvolgersi in una coperta, con un the fumante tra le mani, un biscotto da sgranocchiare e un libro da leggere. Qu… Read More

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