Ingredienti:
- 100 ml di olio extravergine di oliva
- 50 grammi di latte di soia biologico senza zucchero aggiunto
- sale (quanto basta)
- limone (qualche goccia)
Preparazione: frullare l'olio, il Latte di Soia, il sale e alcune gocce di limone fino a ottenere un composto cremoso e uniforme. Si conserva in frigorifero, possibilmente in un contenitore di vetro, per 3 - 4 giorni.
