हवेली : एक थीम पर आधारित शाकाहारी रेस्टोरेंट
पार्ट- 1
ओपन फ़ूड कोर्ट और बैंक्वेट हॉल
आइए! आज आपको ले चलते है जालंधर शहर के एक ऐसी जगह पर जहाँ लज़ीज़ खाने के साथ-साथ पंजाब की संस्कृति एवं विरासत को भी अपने में समेटे हुए है। जी हाँ ! ये है हवेली, जो ग्रैंड ट्रंक रोड, खाजुराला, जालंधर (नजदीक लवली प्रोफेशनल यूनिवर्सिटी ) पर स्थित है। अगर आप जालंधर शहर से गुजर रहें हों तो तीन-चार घंटे यहाँ के लिए आवश्य निकालें और पंजाबी दावत के साथ-साथ यहाँ के संस्कृति एवं विरासत को महसूस जरूर करें। ऐसे तो यह 24 घंटे खुला रहता है परन्तु शाम को यहाँ के वातावरण का लुफ़्त उठाने का उपयुक्त समय है।
शाम के समय यह जगह एक पंजाबी मेले में परवर्तित हो जाता है, जहाँ आप जीवंत भंगड़ा-गिद्दा प्रदर्शन और सड़क के नाटकों के साथ विद्युतीकरण सौन्दर्य का लुफ़्त उठा सकते हैं। इसके अलावा अन्य कई गतिविधियां हैं जैसे कठपुतली , जादू दिखाने, बर्तनों, ज्योतिष, जीवविज्ञान, ऊंट-सवारी और घोड़े की सवारी, मेहमानों को मोहित करने के लिए काफी है।
हवेली एक थीम पर आधारित शाकाहारी रेस्टोरेंट है . इसको मुख्यतः चार भागों में बाँटा गया है :-
1. ओपन फ़ूड कोर्ट : यहाँ खुले आसमान के नीचे आप फास्ट फ़ूड के साथ पंजाबी लस्सी एवं कुल्फी का आनंद ले सकते हैं।
2. बैंक्वेट हॉल में लगभग 400 व्यक्ति एक साथ बैठ कर पंजाबी मेहमान नवाजी का आनंद उठा सकते हैं।
अगले अंक में रंगला पंजाब एवं हेरिटेज बैंक्वेट हॉल की चर्चा होगी।
आइए! पहले ओपन फ़ूड कोर्ट और बैंक्वेट हॉल की कुछ तस्वीरें देखें :
बैंक्वेट हॉल की कुछ तस्वीरें देखें :
रंगला पंजाब की तरफ बढ़ेंगे तो नज़ारा कुछ ऐसा होगा। आइए देखे दो तस्वीरें :
रंगला पंजाब का प्रवेश-द्वार का नज़ारा :
शेष अगले अंक में
© राकेश कुमार श्रीवास्तव "राही"
