Con i fiocchi d'avena possiamo realizzare una buonissima pizza senza lievito e senza bisogno di impastare! 🥰Ultimamente è la pizza che mi preparo più spesso perch&eacut… Read More
La quinoa è uno pseudo cereale che io amo molto, naturalmente priva di glutine e molto digeribile 😊Oggi vi mostro come usarla in questi deliziose e facilissime crocchette. … Read More
Le crespelle di ceci sono un'ottima alternativa alle classiche crespelle che contengono glutine e uova. 🥰Sono semplici da fare e sono buonissime sia in versione dolce che salata! … Read More
Indulge in the comforting and wholesome flavours of a vegan cream of cauliflower soup, crafted with a blend of nutritious and flavourful ingredients.
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Preparare questa crema di mandorle e cocco è davvero semplicissimo! 😊Ci vorrà solo un po' di pazienza e possibilmente un buon frullatore! 🥰Ingredienti:200 g di… Read More
A no onion garlic thali which you can easily prepare at home. Some days call for a simple, no onion garlic meals. I usually add onion regularly except for a few days as Ekadasi, festive days… Read More
La torta di carote e mandorle è un classico che amano tutti, o quasi! 🥰Questa versione, oltre ad essere completamente vegetale, è anche senza glutine e senza zucchero q… Read More
This hearty dish begins with a base of Mediterranean olive oil, sautéed with diced onion and crushed garlic to create a fragrant foundation.
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Sapete che con il miglio potete realizzare una deliziosa frittata? 🥰Oggi vi mostro come! Ingredienti per 2 frittate (o 4 più piccole):180 g di miglio150 ml di acquaCavolo… Read More
Se volete un modo diverso per mangiare i broccoli, o per farli mangiare ai bimbi, provate queste semplicissime pizzette! 🥰Sono buonissime e si preparano in un attimo! ❤️… Read More
Indulge in the delightful Sweet Potato Dal, a vegan Indian dish blending sweet potatoes, red lentils, and greens with aromatic spices. This healthful creation merges traditional Indian flavo… Read More
Questi bocconcini di lenticchie sono ottimi come alternativa ai classici legumi. 😊 Sul web questa ricetta è conosciuta come "Tofu di lenticchie" ed esiste in molte versio… Read More
Paneer Bhurji is a classic dish from North Indian cuisine. Scrambled paneer is mixed in a gravy of cooked onion and tomatoes with spice powders to make a tasty accompaniment. Paneer is cotta… Read More
Queste focaccine di patate senza glutine sono davvero squisite! 🥰Si preparano in un attimo e piacciono a tutta la famiglia! 😊Ingredienti:400 g di patate150 g di farina di ris… Read More
Questa Bowl di quinoa invernale è davvero deliziosa! 🥰Ormai chi mi segue da tempo e vede le mie stories, sa che questi sono i piatti che consumo abitualmente visto che cerco d… Read More
This vegan version of avgolemono is a luscious, aromatic soup that takes inspiration from a classic Greek dish. Filled with flavour and plant-based protein, it can be prepared in just a litt… Read More
Per una colazione golosa, sana e nutriente questa Porridge Cake è davvero ottima! È senza zucchero e dolcificata solo con la frutta per una dolcezza tutta naturale! ϰ… Read More
This potato curry is incredible in its simplicity and depth, utilising ingredients like fresh tomatoes and tomato paste for a tangy base, and featuring cubes of potatoes which absorb all&hel… Read More
Indulge in a unique and delightful treat with this recipe for lemon and spaghetti squash cake. This unconventional dessert combines the zesty freshness of lemons with the subtle sweetness of… Read More
Dopo il pane fermentato di grano saraceno e quello di quinoa, non potevo non pubblicarvi anche il pane di lenticchie! 🥰Un pane davvero buono e nutriente adatto davvero a tutti perch… Read More
Ci vuole un attimo per preparare questa salsa yogurt completamente vegetale! 😊Ingredienti:200 g di yogurt di soia non zuccherato1 spicchio d'aglio tritato (o in alternativa erba cipo… Read More
Experience the warmth of the Mediterranean with our Vegan Sweet Potato Soup, a creamy blend of sweet potatoes, rich spices like smoked paprika and coriander, and coconut milk. Perfect for a… Read More
These homemade toaster strudels made with puff pastry sheets are the best choice for weekend breakfast or brunch. This jam-filled toaster strudel recipe needs just a handful of ingredients a… Read More
Il tofu è uno di quegli alimenti che si presta a un sacco di preparazioni!È davvero versatile e a casa nostra non manca mai! 🥰Oggi vi mostro come l'ho utilizzato in que… Read More
Get ready to treat your taste buds to a delightful fusion of earthy flavours and fresh aromatic herbs with this Pasta with Pesto and Mushroom Sauce recipe! Combining the creamy,…
The… Read More
Questi falafel hanno un colore meraviglioso! 😍Grazie ai fagioli neri e al cavolo viola! 😊Sono facilissimi da fare e super saporiti! 🥰Ingredienti:200 g di fagioli neri… Read More
La crema di datteri è un'alternativa sana e naturale per dolcificare qualsiasi tipo di dolce! 🥰⭐Ottima per dolcificare torte, biscotti, frullati, gelati ma anche da spa… Read More
Cauliflower wings offer a delicious, vegan substitute for classic chicken wings, appealing to even adamant carnivores. They embody cauliflower's adaptability, boasting a crispy exterior and… Read More
La cosa che amo fare quando i miei bimbi sono a casa è stare in cucina insieme a loro e preparare dolcetti e biscotti senza zucchero 🥰Questi muffins all'arancia sono morbidiss… Read More
Mooli Paratha/Indian flatbread mixed in with radish and spices is the best choice for breakfast or a meal. In winter/spring when fresh radish is in season, this is the best recipe to make. P… Read More
Questa frittata di lenticchie e patate è davvero saporita e facilissima da fare! 🥰Qui a casa ha conquistato tutti, anche mio figlio più grande che è sempre il pi… Read More
Un primo piatto semplice, completo e molto saporito! 🥰Un piatto che accontenta tutta la famiglia con pochi e semplici ingredienti che tutti possiamo avere in casa 😊Ingredient… Read More
Chi non ama l'hummus? 🥰Qui a casa è uno dei nostri salvacena quando siamo di corsa. Basta frullare tutto ed è pronto da accompagnare a delle fette di pane tostato e un… Read More
Se avete voglia di uno snack velocissimo da fare senza glutine, dovete provare questi crackers di ceci! 🥰Sono buonissimi ed è anche un ottimo modo per mangiare più legu… Read More
Sprouted Moong Methi Stir Fry is a tasty, healthy, easy to prepare side dish from Konkani cuisine. It is a good way to include sprouted fenugreek, which is a slightly diffi… Read More
Savour a nutritious, flavourful sandwich featuring sweet beetroot, textured chickpeas, and herby vegan pesto, all within a toasted small panini. This healthy, satisfying dish effortlessly en… Read More
Questa semplicissima ricetta è un'alternativa proteica alla classica besciamella, un modo anche per mangiare i legumi in modo diverso 😊È ottima negli sformati di riso o… Read More
Enjoy a luxurious and nourishing meal with this delectable vegan mushroom soup. The earthy richness of mushrooms is complemented by the sweet notes of coconut milk and vegan white wine. Its… Read More
Il cavolo viola, come tutte le verdure, consumato crudo mantiene inalterate tutte le sue proprietà che sono davvero tante! 😊Ricco di vitamina C, utile per rafforzare il sistem… Read More
Con pochi e semplici ingredienti si puo' realizzare questa Torta salata di ceci soffice e saporita! 😊Un modo diverso per mangiare i legumi! 🥰Ingredienti:250 g di patate150 g… Read More
This dairy-free and vegan arugula soup is a flavourful and nourishing dish featuring fresh arugula, potatoes, yellow onion, and celery, all brought together with coconut milk for creaminess… Read More
Last year I started growing plants inside using an Aerogarden. It was a lot of fun! But all of a sudden I had an unwieldy crop of Thai basil on my hands, and I didn't exactly know what to do… Read More
Tonight my wife and I attended a Zoom lecture for Tu B'Shvat by Jewish Veg (Jewishveg.org) on "Modern Eco-Kashrut:Ethical Eating for Today's World". It was informative both historically and… Read More
We are in the throes of that time of year: When it's cold outside, dark, and everyone seems to be sick with something. I recently was fighting a sore throat and had a hankering for my mom's… Read More
Il miglio è un cereale naturalmente privo di glutine molto versatile, buonissimo anche in versione dolce! 🥰Oggi vi mostro come realizzare questi golosissimi brownies fatti app… Read More
Avarakkai Poriyal or avarakkai curry is a delicious South Indian stir fry made with Indian broad beans and seasoned with spices and grated fresh coconut. A great choice of vegan and gluten-f… Read More